家庭油炸麪食做法大全
油炸食品簡直就是我的最愛啊,油炸麪食簡單又好吃,我經常自己在家做各種各樣的油炸麪食吃。今天呢,我就來給大家分享分享家庭油炸麪食做法大全!
工具/材料
麪粉 白芝麻 糖 水
操作方法
麪粉我是直接買的自發麪粉,就不用加酵母了,如果是普通麪粉要加酵母噢。往盆中倒入麪粉,加入適量的糖,加入清水揉成一個麪糰,然後醒一個小時。
麪糰醒好後我們可以做各種各樣的油炸麪食,揪下一塊麪團,揉成一個長條,然後切成小段,讓兩根小條捏在一起。
起鍋燒一鍋油,油熱後放入剛纔弄的小條炸制,小條會慢慢的膨脹變大,等炸制金黃時就可以撈出來了,這就是油條。
揪下一塊麪團搓成長條,然後捏住中間與兩頭,扭成一個麻花。
將麻花下油鍋進行炸制,炸制金黃後就可以撈出控油了。
用剩下的麪糰揉成一個個的圓團,裹上一圈白芝麻,下油鍋炸制金黃,這個是麻圓。
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