魚香茄子(如何做好吃簡單的茄子)
魚香茄子是一道經典的家常菜。它的口味鹹鮮適中,非常適合和米飯一起食用。怎樣才能做出一道好吃的魚香茄子呢?試試下面這種簡單易學的方法吧!
操作方法
(01)將茄子洗淨,切成較厚的片狀,裝盤備用。
(02)調製調味汁。把適量的醬油、醋、白糖、料酒放入一個碗中,並攪拌均勻。
(03)在鍋中放入食用油,油熱後,加入茄子,炒至五分熟,從鍋中撈出。
(04)重新在鍋裏倒油,放入蔥末、薑末,炒出香味。
(05)放入豆瓣醬和茄子,翻炒至茄子變軟。
(06)將事先調製好的調味料放入鍋中,繼續翻炒2分鐘。
(07)待茄子完全變熟後,加入適量的水澱粉勾芡。
(08)茄子完全收汁後,將其盛入盤中,即可食用。
-
炒貝殼的做法
有很多人不瞭解炒貝殼的做法,那麼今天小編就在這裏給大家分享一點我的小,希望可以給你們帶來幫助。操作方法(01)螺貝的處理方法,挖來的螺貝用清水稍微洗一洗(不能太用力,會把他們洗死了)(02)然後用一盆清水放點鹽或者辣椒,泡24小時,中間換兩次水,讓他們呼吸的時候吐沙。(03)煮...
-
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做爲陪襯,也不失爲一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿着花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...
-
銑牀的結構種類有哪些
以下爲銑牀的結構種類:步驟/方法(01)(1)臺式銑牀:小型的用於銑削儀器、儀表等小型零件的銑牀。(02)(2)懸臂式銑牀:銑頭裝在懸臂上的銑牀,牀身水平佈置,懸臂通常可沿牀身一側立柱導軌作垂直移動,銑頭沿懸臂導軌移動。(03)(3)滑枕式銑牀:主軸裝在滑枕上的銑牀,牀身水平佈置,滑枕可沿滑...
-
家常醬油煮雞腿的做法
現在隨着生活水平的提高,科技的日益發達,調味料也是層出不羣,各式各樣。對於生活在都市的我們,平時工作繁忙,做飯時難免會藉助於各式調味品,來增加食慾刺激味蕾。其實仔細看看商品成分,越是能引起人食慾的調味品,裏面的添加劑成分越多。昨天,看到朋友靈舟空帆靜柳在我博...