煮餛飩的做法
煮上一碗熱乎乎的餛飩,既暖胃還有營養,重要的是特別好吃哦,今天教大家煮餛飩的做法,一起來看看吧。
操作方法
餛飩餡一般都是肉餡以及蝦仁餡的,今天做韭菜蝦仁雞蛋三鮮餡的,這樣的小餛飩特別的好吃。蝦仁、雞蛋碎和韭菜末加食鹽和一點雞精做成餡。
餛飩皮還是去超市買吧,這樣的餛飩皮比較薄,一筷子餡放在餛飩皮裏,將餛飩捲起來兩頭捏緊,然後包成一個元寶的形狀,好看的小餛飩就做好了。
煮餛飩的時候,先燒開水,加上幾片生薑,放入紫菜和一把清洗乾淨的蝦皮,燒開之後把餛飩放進去煮,大火煮開兩三分鐘。
餛飩浮上來的時候說明煮熟了,加點食鹽在湯裏調味,盛出來後撒一點香菜末和幾滴香油,好吃的餛飩就煮好了。
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