香菇豬肉餡餛飩的做法
工具/材料
豬肉、香菇、餛飩皮、大蔥、生薑、大蒜
操作方法
先把豬肉清洗乾淨然後剁成肉末狀,把香菇也清潔乾淨,切成小丁狀,儘量切小一點,再把大蒜生薑大蔥切成碎末狀,並且混合放在碗裏。
將切好的肉末、香菇、大蔥、大蒜、生薑全部放在一個比較大的碗裏,用筷子或者其他工具將它們充分混合均勻,然後再加入一些其他的輔料,比如醬油、香油等。
然後再拿出事先準備好的餛飩皮,在餛飩皮的四周抹上一些水,將做好的肉餡放在餛飩皮的中央,然後再將其包好。
根據自己的實際情況決定要包的餛飩的數量,然後把包好的餛飩放在鍋裏煮好盛出來就可以了。
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