吃醋會骨質疏鬆嗎?
簡要回答
醋作爲調味品的一種,深受大家的喜愛,不僅是因爲它的口感,還因爲它具有神奇的效果。那麼,吃醋真的會導致骨質疏鬆嗎?
詳細內容
吃醋不會導致骨質疏鬆
在化學反應中,醋酸確實會溶解碳酸鈣,從而使鈣流失。但我們吃進去的醋會在胃裏消化,再被腸道吸收,生成二氧化碳和水,而不是直接作用於人體骨骼,因而並不會造成我們骨骼的鈣質流失。而吃醋非但不會增加骨質疏鬆的風險,反而可起到預防骨質疏鬆的作用。因爲醋能夠幫助胃酸偏少的人把食物中的不溶性鈣變成離子狀態,有利於鈣的吸收。
此外,有些醋本身就有較高的鈣質,每100g的醋中就含有125mg的鈣,與牛奶的鈣含量不相上下。甚至還有研究表明,在日常膳食中多吃一點醋,可以減少尿鈣的流失。另外,食醋中含有較多的抗氧化成分,可以延緩血管的衰老,防止血管提前老化而出現的健康問題。像山西地區,由於水質比較硬,因此自古就有吃醋的傳統和習慣。有調查顯示:山西人並沒有因爲吃醋而導致骨質疏鬆的風險增加。
中醫對醋的認識
醋在古代不僅是一種調味品,人們在治療疾病時也常常使用。事實上,醫學的早期狀態與“酉”(即酒)有着相當緊密的聯繫,醫的古字就爲“醫”。《說文解字·酉部》言:“酒所以治病也。”作爲由陳酒變化而來的醋,中醫亦未忽略其藥用價值。《本草綱目》中詳細記載了醋的種類,並在多處論述了醋的藥用價值。《本草綱目·卷二十五》中寫道:“(醋)釋名:酢、醯、苦酒。陶弘景曰:醋酒爲用,無所不入,愈久愈良。亦謂之醯,以有苦味,俗呼苦酒。丹家又加餘物,謂爲華池,左味。”認爲醋就是一種苦酒,越陳越好。
需要注意人羣
胃潰瘍患者不宜吃醋
醋本身含有豐富的有機酸,同時還會刺激胃分泌大量胃酸,胃酸過多會腐蝕胃潰瘍患者的胃粘膜,加重潰瘍病情。因此,患有胃潰瘍的人不能吃醋,胃酸過多的人同樣也不宜吃醋。
空腹不宜吃醋
不管你的胃有多麼強健,空腹時都儘量別吃醋,以免刺激胃酸大量分泌,對胃壁造成傷害。
正在服用抗胃酸藥物的人不宜吃醋
氫氧化鋁、鋁碳酸鎂、碳酸氫鈉等治療胃酸過多的藥物呈鹼性,在服用這些藥物時不能吃醋。因爲醋裏面的醋酸會中和藥物的鹼性,降低甚至使其失去藥效。另外,服用抗胃酸藥物的人本身胃酸分泌過多,而醋會刺激胃酸分泌,從而使病情加重。
口腔潰瘍患者不宜吃醋
口腔潰瘍是口腔黏膜的炎性病症,主要表現爲口腔黏膜上皮損傷,這時候食用醋會對黏膜造成刺激,使得口腔黏膜損傷加重。達到恢復“骨堅強”的目的,也爲我國骨質疏鬆症的防治 工作和健康中國盡綿薄之力。
-
降壓吃什麼好
簡要回答日常的生活中,人們想要降壓可以通過食物來輔助緩解,一般血壓比較高的人,在生活中可以嘗試吃一些富含膳食纖維和維生素類的瓜果蔬菜,像常見的芹菜、苦瓜、洋蔥等等。一般選擇吃這類食物能夠軟化血管,降低血脂,控制體重,對於血壓的緩解控制也會有一定的幫助。另...
-
痛風應該怎樣忌口 痛風人羣有哪些忌口
簡要回答痛風患者要限制高嘌呤食物的攝入,而這些食物包括海鮮、肉類,其中特別要注意牛肉、豆類、堅果等。在急性發作期間,應避免食用含糖飲料和甜點心。因爲這些會增加體內的酸鹼平衡失調。另外,咖啡因也應儘量減少攝入量或完全戒掉以避免加重症狀。限制飲酒酒精含...
-
牙縫裏的牙結石 能不能自己摳掉 有關洗牙的3個誤區 該澄清了
簡要回答牙縫裏的牙結石不建議用手扣掉,建議洗牙。牙齒,身體中最堅硬的器官之一,然而隨着時間的推移,細菌和污垢的侵蝕,依然可能引發一系列口腔問題。其中,牙結石是最爲常見的一種情況。許多人在刷牙時都曾爲牙結石所困擾:它們就像是一層黃色的薄殼,緊緊包裹在牙齒周圍...
-
男性性功能下降掛什麼科 男性性功能下降是多大年紀開始
簡要回答男性性功能下降,可以嘗試掛男科或者是泌尿科。當然男性所引發的問題不同,最終去掛的科室可能會存在一定的差異性。比如現如今有部分男士需要直接去掛男性生殖系統科目或者直接去男科就可以,男性出現性功能下降時,首先要解決男性自身的問題。泌尿外科男性如...