獼猴桃的功效作用與禁忌
【別名:木子、毛木果、奇異果、獼猴梨、藤梨、楊桃藤、猴子梨】獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實,原產於中國,一般是橢圓形的,深褐色並帶毛的表皮一般不食用,而其內則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。獼猴桃的質地柔軟,味道有時被描述爲草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因爲果皮覆毛,貌似獼猴而得名。獼猴桃營養豐富,具有多重功效和作用,被人們稱爲果中之王,具有生津解熱、止渴利尿、滋補強身、抗癌防癌等功效,尤其適合便祕、癌症、高血壓等人羣。
基本信息
(01)【主要營養】碳水化合物,維生素、微量元素
(02)【食療功效】降低膽固醇、促消化、降血脂、防癌抑腫瘤、增強體質。
(03)【適宜人羣】一般人羣均可食用。尤適宜便祕者、癌症患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食慾不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員。
(04)【禁忌人羣】脾虛便溏者、風寒感冒、瘧疾、寒溼痢、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉者不宜。
獼猴桃的功效和作用
(01)【營養豐富】獼猴桃富含碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素,特別是維生素A、維生素C、葉酸的含量較高。
(02)【降膽固醇】獼猴桃富含豐富的果膠,有助於抑制膽固醇升高,對於預防心血管疾病很有幫助。
(03)【提高免疫力】獼猴桃含有豐富的維生素,能增強人體免疫力,改善亞健康體質。
(04)【降血脂】獼猴桃可以預防和治療動脈硬化和心臟病。
(05)【抑制腫瘤】獼猴桃汁可以抑制黑素瘤的生成和降低皮膚癌的發生率。
(06)【美容養顏】獼猴桃富含豐富的維生素C,能夠美白皮膚,常吃獼猴桃能起到美容瘦身的功效。
(07)【安神醒腦】獼猴桃能夠穩定情緒、驅走抑鬱。
食用獼猴桃要注意什麼?
(01)獼猴桃性寒,脾胃虛寒者慎食,不然易導致腹痛腹瀉。
(02)剛吃完獼猴桃不宜馬上食用奶製品,否則易出現腹脹腹痛現象。
(03)若要加速獼猴桃成熟,可以與蘋果放在一起,在室溫下存放。
如何挑選獼猴桃?
(01)挑選獼猴桃時看毛絨一定要夠整齊,將其放在手中時需要富有彈性,表皮顯得自然而且有光澤,無任何損壞或者破損的獼猴桃纔是好的獼猴桃。而如果要即食的獼猴桃,要選擇比較軟顏色呈黃色的獼猴桃,可立即食用。
如何保存獼猴桃?
(01)獼猴桃的保存方法很簡單,可以拿出一個箱子在箱子下面放點粗糙的紙,將獼猴桃放進去用蓋子蓋好即可保存,儘量放置在陰涼處不被風吹到的地方,以免流失營養,使其變硬。
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