巴沙魚爲什麼不能吃
(01)巴沙魚脂肪含量比較高,那些患有三高的人羣不宜過量食用巴沙魚。巴沙魚的魚肉久煮不爛,味道鮮美、營養價值很高,而且巴沙魚魚刺較少,比較適合小孩和老年人食用。
(02)巴沙魚肉有毒。巴沙魚在宰殺以後會經過速凍處理,會加入一些防腐劑和添加劑,疫延長它的保鮮期,有人說這些全部有毒,長期食用對人體不利。其實,因爲運輸等因素影響,要對巴沙魚進行常態保水處理,以保證魚肉的肉質、口感,而處理巴沙魚的藥物都是經過嚴格控制的,並非隨意濫用,要經過層層檢查才流到餐桌上。
(03)巴沙魚主要出產在東南亞各國,生長環境在湄公河流域,並非傳說中的那麼髒,而且在流到我們的飯桌之前要經過層層的檢疫檢驗,因此,市面上見到的巴沙魚都是可以食用的。
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