龍口粉絲爲何不建議空腹食用 空腹食用有何弊端
簡要回答
近日龍口粉絲不能空腹食用的話題登上了網絡熱搜,還有網友表示自己吃了很長時間這種粉絲,一直到現在才知道原來不能空腹吃,不過也有龍口當地網友介紹,表示龍口粉絲和米線完全不一樣,不能當做主食吃,而是要當做一道菜。
對此有網友調侃,這樣的注意事項就彷彿“不能空腹吃飯”一樣然人覺得滑稽,不過有人觀察了一下龍口粉絲的包裝袋,發現上面竟然真的有這樣的提示內容,看來事情並不是像大家想象的那樣簡單。龍口粉絲的原料主要成分爲豌豆、綠豆和水,也就意味着龍口粉絲原料的組成部分主要爲澱粉,普通的生物澱粉分爲直鏈澱粉和支鏈澱粉兩種,含有直鏈澱粉的食物不容易刺激血糖和胰島素,飽腹感強,雖然這種食物不容易長胖,但也不容易被分解和消化,而龍口粉絲當中大部分都是直鏈澱粉。
如果大家在空腹或者解狀態下大量服用龍口粉絲,其中含有的糖分會導致胃酸大量分泌,輕微情況可能會出現反酸和胃脹,其實歸根結底就是澱粉在“作怪”,而且空腹這個詞語也值得深究,到底是少吃一頓飯算空腹,還是隻要覺得餓了就算空腹,這也讓人難以斷定。空腹這個詞語是專業術語的通俗化結果,一般是指8到14個小時之內沒有進食的情況,一般只有上午剛剛睡醒處於這一時期,所以不要在早上剛起來吃龍口粉絲就可以,除非本身腸胃比較嬌嫩,或者患有腸胃慢性疾病,其他的情況都可以放心食用。有人介紹道,這種粉絲的正確吃法是放在蒜蓉貝類裏面作爲配菜,而不是當做主食食用。
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