如何挑選茅針
茅針是一種夏天長出似白絮穗的茅草,它在春天含苞待抽穗時的嫩包,可生吃,略有甜味。但不能過多吃,因爲它火性大,吃多了容易引起鼻子出血。
操作方法
(01)多年生草本,高20~2500px。桿直立,節上有細柔毛。葉線形或線狀披針形;根出葉幾與植株等長;莖生葉較短,葉鞘褐色,無毛,或上部及邊緣和鞘口具纖毛,具短葉舌。
(02)茅針實爲茅草初生葉芽後處於花苞時期的花穗,即谷荻。[頌曰]處處有之。春生芽,布地如針,俗謂之茅針,亦可嗷,甚益小兒。夏生白花茸茸然,至秋而枯。其根至潔白,六月採之。又有菅,亦茅類也。
(03)陸機草木疏雲:營似茅而滑無毛,根下五寸中有白粉者,柔韌宜爲索,漚之尤善。其未漚者名野菅,入藥與茅功等。有人誤將茅針視爲白茅的乾燥根莖。
(04)圓錐花序緊縮呈穗狀;小穗披針形,對生於花序枝軸上;花兩性,每小穗具l花,基部被白色絲狀柔毛。
(05)穎果暗褐色,成熟果序被白色長柔毛。花期5~6月,果期6~7月。
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