酒吧怎麼設計
一個好的酒吧,一定要有好的設計,好的裝修,好的燈光、氣氛。那麼酒吧到底要怎麼設計了?這裏就簡單的介紹一些酒吧設計的知識,希望對大家有用。
酒吧設計的五大區域
(01)門面的設計門面是第一印象,消費者會不會進來主要看門面。酒吧是什麼作風、主題可以從門面上了如指掌。設計的要害是進步消費者進來的興致,發明一個有目共睹的亮點。
(02)吧檯的設計吧檯主要有三種辦法:長形、馬蹄形、小島形,三者各有優點。長形吧檯方便客人面臨酒保,酒保在酒吧是一個魂魄人物,有些客人就由於同服務人員熟纔會常常蒞臨;馬蹄形吧檯的好處可以令客人之間有眼神交流;小島形吧檯則會設在酒吧的中間,展現出一種氛圍。
(03)餐桌區的設計餐桌區:酒吧設計裝修分出很多的角落,讓客人每次來坐在不同的地方,覺得會完全不一樣。大部分的酒吧設計都是靈敏彈性的桌椅,無論兩個人來,或十個人來可隨意拼拆餐桌。
(04)後勤區的設計後勤區:主假設廚房、員工效能櫃檯、收銀臺、辦公室。這些功用強調動線流利,方便合用。
(05)衛生間的設計衛生間:設計很主要,可以顯示出酒吧自身的特徵。若開設在商場內的酒吧,自身沒有衛生間。
酒吧設計原則
(01)原則一:空間佈置要合理酒吧空間是一定的,怎樣在有限的空間裏讓我們的設計容納的人數更多呢?那麼這時就要注意我們如何來對空間進行佈局設計了。在這一原則上大家還要注意的是我們的佈局既要多容納客人,又要使客人不感到擁擠和雜亂無章,同時還要滿足客人對環境的要求。
(02)原則二:在佈局設計的時候注意酒吧走道的設計我們走道不易過窄,應當便於行走。
(03)原則三:在酒吧佈局設計的時候還應當注意吧檯位置的選擇我們在設計的時候一般當客人邁向酒吧之時,便要能看到吧檯的位置,感覺到吧檯的存在。針對這一點吧檯應設定在最顯眼的位置上。吧檯所處位置應當對酒吧中不同角度坐着的客人來說都要能提供快捷的服務,同時也要便於服務員的服務。
(04)原則四:在我們酒吧裝修佈局設計的時候,還需要考慮的便是我們的佈局設計要有一個比較明確的設計風格。只有定位準了,這樣才便於我們的裝修設計。
其他
(01)酒吧設計要高雅舒適.裝滿要美觀大方.氛圍要親切柔和,給客人一種“賓至如歸”的感覺。傢俱要講究適用。吧檯最好用顯示華貴沉着、典雅的進階大理石裝飾。但由於大理石給人一種冷的感覺,所以大部分酒吧吧檯用木料或金屬做框架,外包深色的硬木。酒吧設計裝飾要從設備、牆壁、地板、天花板、燈光照明及窗戶和一些裝飾物方面進行。
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