酒館和酒吧的區別
簡要回答
區別:風格有別、顧客各異。以前酒館,各式人飽肚之需。酒吧,新名詞,青年人結交場所。
中國人都有喝酒的習慣,不管是商務宴請還是閒聊敘舊,都離不開酒的身影。那麼,市面上的酒館和酒吧的區別有哪些?
詳細內容
中國酒店的歷史由來久,飲食業的興起,可以說是相伴調商業而產生的。(左訁右雋)周《古史考》說姜尚微時,曾“屠牛之朝歌,賣飲於孟津”,這裏講的是商末的情況。漢代,飲食市場上“熟食遍列,餚旅重疊,燔炙滿案”。司馬相如和卓文君爲追求婚姻自主,賣掉車馬到四川臨邛開“酒舍”,產生了一段才子佳人情節酒店的佳話。
一些西北少數民族和西域的商人,也得中原經營飲食業,將“胡食”傳入內地。辛延年《羽林郎》詩反映了這一情況:“昔有霍家奴,姓馮名子都。倚仗將軍勢,調笑酒家胡。胡姬年十五,春日獨當壚。”胡酒店不僅賣酒,百且兼營下酒菜餚。
酒吧(原寫作酒茇,茇釋義爲房屋時,吧是茇的訛傳字),指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等酒精類飲料的消費場所。Bar多指娛樂休閒類的酒吧,提供現場的樂隊或歌手、專業舞蹈團隊、“舞女”表演。
進階的Bar還有調酒師表演精彩的花式調酒。而Pub多指英式的以酒爲主的酒吧,是BAR的一種分支。 酒吧有很多類型和風格,既有最低檔的“潛水吧”,也有爲社會精英人士提供娛樂的優雅場所。酒吧最初源於美國西部大開發時期的西部酒館,Bar一詞到16世紀纔有“賣飲料的櫃檯”這個義項,後又隨着時代的發展演變爲提供娛樂表演等服務的綜合消費場所,約20世紀90年代傳入我國。
夜店和酒吧不一樣。夜店是NightClub,常簡稱Club,酒吧是Bar。國人通常會把夜店(club)也錯誤叫成酒吧。先從字面上解釋一下夜店和酒吧的區別,一般門口的店招應該都會明確寫明是CLUB還是BAR。CLUB就是夜店(全稱nightclub),BAR就是酒吧,實際上兩者是不一樣的。所以酒吧就僅僅是指BAR或者PUB,而CLUB實際上就是夜店而不是酒吧了。
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