教你如何鑑別勾兌酒和純糧酒
純糧酒指的是全部採用糧食釀造而成的酒,而勾兌酒指的是將不同度數的純糧酒混合在一起制而成的酒,要喝就喝純糧酒。下面,我們來看看如何鑑別純糧酒和勾兌酒吧。
操作方法
酒花
把純糧酒和勾兌酒的酒瓶使勁地晃動,然後再觀察下表面的出現的酒花,純糧酒的酒花會比較多,而且不容易消失,而勾兌酒的酒花比較少,一下子就消失了。
氣味
也可以透過純糧酒和勾兌酒的氣味來鑑別,如果氣味很刺鼻的話,則說明爲勾兌酒,純糧酒的氣味比較醇厚。
酒香
把酒放到杯子裏,然後再倒掉,一段時間後再聞一聞酒杯的氣味,如果還有很濃的酒香,則說明爲純糧酒,反之,如果酒香已經散發掉了,則爲勾兌酒。
品嚐味道
也可以直接喝看看再鑑別,如果口感柔和,口有餘香的話,則說明爲純糧酒,反之則爲勾兌酒。
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