怎麼區分白酒是釀造的還是勾兌的
操作方法
經常喝酒的人可以透過聞酒精的味道來進行識別,滴一些酒於掌心,如果有糧食酒的糊味和糧食香味就是釀造的酒,沒有的話可能就是勾兌的酒。
透過搖晃酒瓶,看酒花密集程度,密集的則是釀造酒,酒花消失的快的可能就是勾兌酒。
還可以透過化學反應進行辨別,加入燒鹼,然後進行加熱,十分鐘後變微黃的話則是釀造的白酒。
釀造的白酒有明顯的層次感,很飽滿,很香,對於喉嚨而言,可以甜,略苦,略辣,不能有臭味,有酸味。
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