不可信的小蘇打加醋清除污垢的說法
小蘇打加醋可以清除污垢嗎
(01)很多有關清潔的妙招都會使用小蘇打+白醋。壺裏有水垢了,先加入小蘇打,再加入白醋….羽絨服髒了,配好小蘇打和白醋的混合液,然後噴上去…廚房油污太重,小蘇打+白醋….彷彿小蘇打+白醋就是萬能的清潔劑。試過的朋友會發現,小蘇打加白醋之後會產生很多泡沫,看起來就像是很厲害的樣子,但事實真的是這樣嗎?
(02)小蘇打有什麼用?我們說的小蘇打,學名叫碳酸氫鈉,因爲碳酸氫鈉水解呈鹼性。在鹼性環境下油脂會水解爲甘油和進階脂肪酸鹽(也就是皂化反應)。這兩者都是溶於水的,所以用水一衝就能從而除掉。如果在反應的時候加熱,則會促進水解正向進行。這就是爲什麼加熱效果會更好了。所以除輕度油污,用小蘇打是可以的!
(03)白醋有什麼用?白醋其實主要成分就是醋酸了,我們常說的水垢的主要成分是等碳酸鹽,白醋裏面的醋酸會與其發生反應,產生溶於水的物質礦物質和二氧化碳氣體,所可能去除水垢。由於白醋的醋酸含量比陳醋高,所以就用白醋了。同理,加熱也能夠促進反應,所以除水垢的話,用白醋是可以的。
(04)小蘇打+白醋有什麼用?上面我們說過小蘇打和白醋的成分,這兩種東西混合以後會發生酸鹼中和反應,產生鈉鹽和二氧化碳氣體,所以我們能看到很多氣泡。但是,這兩種東西混合之後發生化學反應生成的東西是沒有去污能力的!因爲二者反應能生成大量的二氧化碳氣體,這些氣體能夠將下水道的堵塞物"頂開",從而疏通下水。但是這也僅僅限於輕度的堵塞而已哦。
(05)所以,小蘇打能除油漬,單獨使用白醋能除水垢。
(06)但是小蘇打+白醋其實並沒有那麼神奇的去污效果。
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