瘦肉精對人體有哪些危害?
瘦肉精對人的危害主要表現爲在:急性中毒時出現心悸,面頸、四肢肌肉顫動,手指震顫,足有沉感甚至不能站立,頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、乏力,臉部潮紅,面板過敏性紅色丘疹。原有高血壓、冠心病、甲狀腺功能亢進者上述症狀更易發生。
瘦肉精是一類藥物的統稱,任何能夠抑制動物脂肪生成,促進瘦肉生長的物質都可以稱爲“瘦肉精”。能夠實現此類功能的物質主要是一類叫做β-受體激動劑(也稱β-興奮劑)的藥物,其中較常見的有鹽酸克侖特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、硫酸沙丁胺醇、鹽酸多巴胺、西馬特羅和硫酸特布他林等。通常是指鹽酸克倫特羅。這一類“瘦肉精”,進入牲畜體內後能夠改變養分的代謝途徑,促進動物肌肉生長,尤其是促進骨骼肌蛋白質的合成,加速脂肪的轉化和分解,提高牲畜的瘦肉率。
“瘦肉精”對人的危害很大,主要表現爲在:急性中毒時出現心悸,面頸、四肢肌肉顫動,手指震顫,足有沉感甚至不能站立,頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、乏力,臉部潮紅,面板過敏性紅色丘疹。原有高血壓、冠心病、甲狀腺功能亢進者上述症狀更易發生,對哺乳動物的危害於此相似。耐受性弱且有應激因素長時間存在時甚至可以發生猝死。飼餵瘦肉精的豬,在長途販運途中經常有發生急性心力衰竭,導致猝死的情況。鹽酸克倫特羅,性質穩定,要加熱至172℃纔會分解,所以普通烹調方法根本無法破壞它的結構。有研究表明,如果長期食用,還會導致染色體畸變的可能,會誘發惡性腫瘤。
近年來(2011年),因食用被“瘦肉精”污染的食物導致中毒事件屢有發生,且後果極其嚴重,引起了世界各國的高度重視。爲了保證畜產品質量安全,保護人類健康,許多國家都禁止在食源性動物的生產中使用鹽酸克倫特羅,美國食品與藥品監督管理局(FDA)將肉品中的鹽酸克倫特羅殘留作爲必檢項目,歐盟也嚴禁在飼料中添加“瘦肉精”類藥物。我國雖然於2000年提出禁止使用“瘦肉精”類藥物,但在畜牧業生產中“瘦肉精”的使用仍屢禁不止。
-
絲綢圍巾十大品牌排行榜
依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年絲綢圍巾十大品牌排行榜,前十名分別是逸戀、iazephire服飾、govande隔雲端、tianwei、菲緹雅、阿拉絲語、hwwh。如果您正在查找絲綢圍巾什麼牌子好?那麼本絲綢圍巾十大品牌榜單可供您作爲選購參考,我們致力...
-
項鍊線十大品牌排行榜
依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年項鍊線十大品牌排行榜,前十名分別是艾博妮飾品、gsung、萊伊晶、紹元、晶致天下、諾曼西蒙、福瑞堂、大唐滴翠、昌達、MYATOU。如果您正在查找項鍊線什麼牌子好?那麼本項鍊線十大品牌榜單可供您作爲選購參...
-
純黑巧克力十大品牌排行榜
依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年純黑巧克力十大品牌排行榜,前十名分別是AMOYUU、德佳維、philo菲洛、Farmdale、嗒卟嗒卟、美樂臣、QMINI、拉芙拉、瑪氏公司/M&M’s、梵聖。如果您正在查找純黑巧克力什麼牌子好?那麼本純黑巧克力十大...
-
冬天吃草莓太涼怎麼辦
(01)冬天吃草莓太涼了,可以選擇將草莓加熱。可以將草莓放在熱水或溫水中進行加熱,熱水的熱性可以幫助加熱草莓,但是時間不宜過長,建議2-3分鐘左右即可。(02)草莓還可以使用微波爐加熱,將草莓洗乾淨後切塊,放在陶瓷碗中,之後放進微波爐中加熱30-60秒左右,就可以吃到香濃味美...