如何判斷巧克力的真假
簡要回答
看一下巧克力的顏色。一般巧克力的顏色特別的深,代表巧克力的濃度比較大,比較純正,品質是特別好的,當然我們也需要看一下巧克力的光澤度,一般巧克力是劣質的,它的光澤度特別不好,外觀也比較粗糙。
聞味道。巧克力的味道是非常濃香的,要是濃香十足,代表巧克力裏面的可可粉含量比較大。
聽巧克力的聲音。不同材質的巧克力,它的聲音是不一樣的,整體來說,我們在敲巧克力的時候,品質好的巧克力敲出來的聲音特別的脆,品質不好的巧克力敲出來的聲音不是脆的。
品嚐巧克力。純正的巧克力裏面的可可脂的含量比較高,入口即化,產生了感覺非常美妙,而品質不好的巧克力在吃的時候口感也不好,還會存在異味,像平常我們所吃的煙味、糊味、香精味等等。
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