益生菌的作用

益生菌（Probiotics），最早來源於希臘語，意思是“對生命有益”，指可改善宿主（如動物或人類）腸內微生態的平衡，並對宿主有正面效益的活性微生物。細菌在人體的數量具研究表明比細胞多10倍，而且細菌的也比細胞的種類還多達 500 種。身體在平衡的狀態下， 85% 是好菌，15% 是壞細菌；人體本身擁有自然的癒合能力，但若缺乏適當的營養或暴露在大量的毒素中，身體就會出現問題。

操作方法

（01）腸道是人體最大的免疫器官和最大的微生態體系，人體透過胃腸道粘膜與外界緩慢進行相互作用，透過其生長及各種代謝作用促進腸內細菌羣的正常化，抑制腸內腐敗物質產生，保持腸道機能的正常執行。

（02）腸道的益生菌最常被提及的功效不外乎是幫助消化、使排便暢通。有些益生菌如比菲德氏菌、乳酸菌等可以將乳糖消化不良等拉肚子問題到解決。

（03）益生菌進入腸道內，一方面可以在腸道內定殖，維持腸道微生物菌羣的平衡；另一方面是益生菌可以直接作用於宿主的免疫系統，誘發腸道免疫，並刺激胸腺，脾臟等免疫器官，促進巨噬細胞活性，透過增強B、T淋巴細胞對抗原刺激的反應性，發揮特異性免疫活性，從而增強機體的免疫功能。

（04）研究發現，正常人腸道中益生菌越多，罹患過敏性疾病的機會也就越小。益生菌可以誘導T細胞產生大量的IL-12，能夠抑制Ig E的產生，有效地預防過敏發生。

（05）有研究發現，服用抗生素治療感染症的同時，也會破壞腸道正常細菌原的生長，產生腹瀉，這時如果添加益生菌，可得到改善。

特別提示

1.衝調含有益生菌的奶粉或製劑，要注意使用溫開水(35～40℃)給寶寶服用，沖泡好的奶或益生菌製劑要及時服用，以免益生菌死亡失效。<br/>2.益生菌不能與抗生素同服。抗菌素尤其是廣譜抗菌素不能識別有害菌和有益菌，所以它殺死敵人的時候往往把有益菌也殺死了。這時候或者過後補點益生菌，都會對維持腸道菌羣的平衡起到很好的作用。如果必須服用抗生素，服用益生菌與抗生素間隔的時間不應短於2～3小時。<br/>3.1歲以上的寶寶，可以喝益生菌酸奶。特別是有食慾不振、便祕、經常腹瀉或消化不良的寶寶，長期選擇益生菌酸奶還能調節胃腸功能。喝酸奶後，若發生腹部不舒服或腹痛、噁心、嘔吐，應立即停止飲用。<br/>4.益生菌的食物有纖維、乳糖、澱粉、寡糖，益生菌的發酵產物等成分；所以在補充益生菌的同時，應多吃根莖類蔬菜、水果及海藻等食品，就等於在腸子里布置一個它們喜歡生長的環境。多數的益生菌並不喜歡肉類和葡萄糖，如果含益生菌的食品中含有過多的糖分也會降低菌種的活性。<br/>5.如果沒有消化不良、腹脹、腹瀉或存在其他破壞腸內菌羣平衡的因素，不提倡嬰幼兒額外攝入過多的益生菌製劑。