忘憂草花語是什麼
忘憂草花語並不是只有一種,它的第一種花語是永遠愛你母親,多表達自己對於母親的愛;第二種花語是忘卻一切不愉快的事、愛的忘卻;第三種花語是多子多福,也寓意着可爲自己的家族添加男丁。
其實我們很多人見過忘憂草,只是平常老百姓都叫它的俗名:黃花菜。還是忘憂草好聽,黃花菜太俗氣。忘憂草是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分,其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍,是餐桌上的美味佳餚。忘憂草大約已栽種了兩千多年,是中國特有的土產。據《詩經》記載,古代有位婦人因丈夫遠征,遂在家居北堂栽種萱草,藉以解愁忘憂,從此世人稱之爲“忘憂草”。從此文人墨客便借忘憂草寄託憂愁,轉移情感,稍散一時之悶,略忘片刻之憂而。
黃花菜鮮花中含有秋水仙鹼,在人體內由秋水仙鹼轉化爲二氧秋水仙鹼而使人中毒,應將鮮黃花菜經60℃以上高溫處理,或用涼水浸泡,吃時用沸水焯的時間稍長一些,以免中毒。長時間乾製也可破壞秋水仙鹼。
近代中外學者對黃花菜的藥用價值更有進一步發現,如日本學者把黃花菜稱“健腦菜”:我國《營養學報》曾評價黃花菜,具有顯著地降低動物血清膽固醇的作用。人們知道,膽固醇的增高是導致中老年疾病和機體衰退的重要因素之一,能夠抗衰老而味道鮮美、營養豐富的蔬菜並不多,而黃花菜恰恰相反具備了這些特點。
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