同裏古鎮最受歡迎的小吃有哪些?
同裏古鎮有東方威尼斯的美譽,同樣也是南方几大著名古鎮之一,整個古鎮的建築非常有江南水鄉特色,四周都散發出古色古香的韻味。在同裏旅遊除了欣賞美景之外,還能去品嚐各種特色美食。
操作方法
(01)同裏狀元蹄,清朝光緒年間當地的狀元喜歡吃的一種美食,現在這裏的狀元豬蹄已經非常多,大街小巷很多的特產店都能夠品嚐到,這種豬蹄比較軟糯,而且吃過之後口齒留香,令人回味無窮,大家來可千萬不要錯過這種美食小吃呦。
(02)襪底酥,當地一種比較傳統的茶食,入口之後感覺比較鬆脆,口感有一點甜甜鹹鹹的味道,但是香氣濃郁,很多遊客都是聞着氣味就能夠找到這種美食,絕對是令人無法抵擋的美食,在宋朝時候當地這種茶食就非常受歡迎,據說可是得到皇帝的讚譽。
(03)同裏白魚,白魚是太湖的特色魚種,同裏的白魚主要是選擇清蒸以及白灼,然後在上面放上一點佐料蔥薑蒜等,最大限度的保持了白魚的原汁原味,這種白魚的魚肉非常的鮮嫩,入口會感覺有一點甜甜的,而且比較鮮香,是非常值得遊客到這裏品嚐的美食。
(04)同裏白蝦,這道菜做出來最大的特色應該是很好的,保留了蝦肉的鮮美之氣,而且只有在同裏的湖中才能夠捕捉這種白蝦,所以每一個到同裏遊玩的遊客都應該好好的品嚐一下這道菜,跟普通的海蝦河蝦可是有很大的區別喲。
(05)退思餅,當地一種很普通的小吃,主要是甜味兒非常受當地民衆的歡迎,經過普通的烤制,然後在上面撒上一些芝麻,這樣吃起來就比較香甜可口,大家如果來同裏遊玩,不放品嚐一下這種小吃,味道還是蠻不錯的。
(06)青糰子,選用的是一種使用醬麥草的青汁做出來的,青糰子的製作選用上好的粉比較柔軟細膩,吃起來這種青糰子不粘牙存放時間比較長,還不會發硬等特色,現在在同裏已經非常的受歡迎,聞起來清香滑糯,現在已經遠銷海內外。
(07)螺絲,這裏的螺絲是直接從同裏湖打撈上來的,做法也比較簡單,放入一定的醬油,辣椒等作料製作而成,現在這種小吃在當地幾乎每一個餐廳都能夠品嚐到,尤其是在同裏古鎮沿河的一些小酒館,幾乎家家做出來的味道都非常的正宗,喝酒的時候來上一盤,感覺非常的愜意。
(08)赤豆糕,當地不論男女老少都喜歡吃這種糯米美食,尤其早上的時候家家戶戶都會作爲早餐來食用,食用這種赤豆糕的時候還可以搭配白糖,這樣就會甜甜的很入味,而且赤豆經常吃對於我們身體非常的有好處,具有清熱解毒以及強胃健脾等不同的作用。
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