眉山有哪些土特產
(01)眉山作爲四川省的一個歷史悠久的城市,擁有豐富的土特產。其中比較著名的有:
1. 東坡肘子:東坡肘子是蘇東坡製作的傳統名菜,具有肥而不膩,粑而不爛的特點,色、香、味、形俱佳,被譽爲美容食品,外賓讚頌它可列入世界名菜。
(02)2. 東坡松花蛋:又稱皮蛋,是眉山的傳統食品,以其獨特的口感和味道受到人們的喜愛。
3. 仁壽黑龍灘全魚席:是仁壽縣黑龍灘地區的特色美食,以各種魚類爲主要食材,製作成一系列美味佳餚。
4. 芝麻糕:以芝麻爲主要原料製作而成,口感香醇,營養豐富,是眉山的著名特產。
5. 乾巴牛肉:選用優質牛肉,經過獨特的加工和醃製,呈現出幹香美味的特點。
6. 回鍋羊肉、回鍋魚:是眉山地區的傳統名菜,採用當地的特色食材和獨特的烹飪工藝製作而成。
7. 文宮枇杷、曹家梨:是眉山出產的優質水果,口感鮮美,營養豐富,受到人們的喜愛。
8. 眉山臍橙:眉山地區的特產水果,口感鮮美多汁,具有很高的營養價值。
9. 國優三蘇酒:以眉山當地優質糯米、紅曲和小麥等爲原料,採用傳統工藝釀製而成,是眉山的著名特產。
10. 甜皮鴨:眉山特產,鴨肉鮮美,皮甜而不膩,是當地的名菜。
(03)11. 青神椪柑:青神縣的特產水果,口感鮮美,酸甜適中,具有很高的營養價值。
12. 尤以東坡肘子、東坡魚、東坡松花蛋、芝麻糕揚名海內外。
以上是眉山地區較爲著名的土特產,當地還有其他一些特色食品和工藝品,如彭祖酒、甜皮鴨等。
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