如何計算比熱

比熱是一克某純淨物質升高一攝氏度所需要的能量，受物體分子結構和相的影響。比熱的重大發現加速了熱力學的研究，以及含熱能和系統功的能量轉化過程的研究。比熱和熱力學在化學中、核工程中和空氣動力學中應用甚廣，在日常生活中，如汽車散熱器、空調系統中都有應用到。如果想知道如何計算比熱，按照下列步驟來做。

基本知識

（01）先了解計算比熱所需要的量。學習方程前記住這些量很重要，這樣可以辨認出每個量的意義。以下是計算比熱一般所用到的量：Delta，或"Δ" 符號，代表變量的變化量。比如初始溫度(T1) 是 150ºC，變化後的溫度(T2) 是 20ºC， ΔT就是溫度變化量，150ºC - 20ºC，或 130ºC。物體質量爲"m"。熱量爲"Q"。 單位爲"J"或焦耳。"T" 是物體溫度。比熱是"Cp"。

（02）然後瞭解以下比熱公式。熟悉各個量以後，學習計算比熱的等式：Cp = Q/mΔT。如果要找出熱量的變化量，則整理爲：ΔQ = mCpΔT

計算比熱

（01）研究公式。首先看看公式，看看需要什麼量，然後看問題：一個350 g 的未知物得到34,700 焦耳熱能，溫度從 22ºC 變爲 173ºC ，相沒有改變，求這個物體的比熱

（02）列出已知量、未知量。現在可以寫出這兩個量，更好了解下如何計算問題:m = 350 gQ = 34,700 JΔT = 173ºC - 22ºC = 151ºCCp = 未知

（03）把已知量代入。除了"Cpc",其他量你都知道了，所以把已知量代入就可以求得 "Cp", 如下:原公式:Cp = Q/mΔTc = 34,700 J/(350 g x 151ºC)

（04）解方程，解出以上方程結果，得到比熱是0.65657521286 J/(g x ºC) = 34,700 J/(350 g x 151ºC)Cp = 34,700 J/(52850 g x ºC)Cp = 0.65657521286 J/(g x ºC)

特別提示

金屬熱得快，因爲比熱小。

解比熱的時候，如果能消掉單位就消掉。

熱量計有時可以透過物理或化學變化的熱量傳遞來執行。

很多物體的比熱可以在網上找到，可以查查你算的對不對。

其他數值相等情況下，比熱小，溫度變化快。

SI (Systeme International，國際單位制) 中比熱的標準單位是焦耳每攝氏度每克。不過卡路里每華氏度每磅也可以用來計算（英制單位）。

學個方程，計算食物比熱：Cp = 4.180 x w + 1.711 x p + 1.928 x f + 1.547 x c + 0.908 x a用來計算實物比熱，"w" 是食物含水百分比， "p" 是含蛋白質百分比， "f" 是含脂肪百分比， "c" 是碳水化合物的百分比， "a"是食物中灰的成分。本公式要用到所有食物成分的質量分數(x)。比熱計算的單位是 kJ/(kg-K)。