印度美食知多少
大家對印度食物的最熟悉的應該是咖喱和米飯這類的,但是印度的多元傳統和習俗都不同,飲食也會有變化,下面小編帶大家看看印度的美食。
操作方法
01普里,poori。這是北印度的點心,是空心狀的圓餅,和蔬菜泥或者主菜搭配一起吃。
02Pani puri。這個小吃沒有中文名字,看過摔跤吧,爸爸這部電影大家都應該知道,爸爸訓練女兒摔跤後在也不讓她們吃此食物。這個小吃應該是脆薄餅一類的,形狀是乒乓球大小的薄球,裏面空心,然後搭配各種醬料吃。
03塔利,thail。這個應該算是印度的主食,但是每個省份的塔利風格都不同,但是基本都是一個盤子裏放菜泥、燉菜、酸奶、甜點等,還會附上一些米飯和餅。
04恰巴提,chapati。就是印度的餅,是沒有發酵的全麥餅,吃起來很乾,但是很有勁道,然後配上各種咖喱吃。
05都沙,dosa。這是類似於煎餅的點心,在印度南部,多被當成早飯,把發酵的米水調成米糊,然後在鐵板上煎烤而成。然後在裏面放點醬料對摺起鍋。
06印度奶茶。印度奶茶加入香料特別多,裏面的牛奶成分很多,糖也多,是煮出來的奶茶。
07咖喱角。就是炸好的餃子,裏面的餡料多是素菜,土豆,青豆、洋蔥等。
08拉西,Lassis。是印度式的酸奶飲料,在酸奶中可以加入各種當季水果,還可以加一些香料和糖或者鹽調製而成。
-
在家自己做牛肉乾
牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有豐富的肌氨酸、維生素b6.維生素b12.丙氨酸、肉毒鹼、蛋白質、亞油酸、鋅、鎂、鉀、鐵、鈣等營養成份,這些營養成份,具有增強免疫力和促進新陳代謝的功能,特別是對體力恢復和增強體質有明顯療效牛肉最主要的特徵是:高蛋白低脂肪---...
-
魚火鍋的做法
我家都愛吃魚火鍋,去747吃過幾次,可是太辣了,孩子不能吃,後來乾脆也不去747吃了,直接在家裏自己做,模仿人家的做法,比他們做的不差哦,也很好吃的。操作方法(01)這傢伙我拍照的時候嘴還在動,把我嚇一跳,這張是閉着嘴的看這張是張着嘴的,真有點嚇人(02)鯉魚片成儘量薄一點的片。...
-
山藥糕的家常做法
棗泥山藥糕是福建南平傳統的漢族糕點小吃。棗泥山藥糕也是《紅樓夢》中一美食,爲秦可卿病中所服之滋補品。棗泥山藥糕易於消化,味道清甜。操作方法(01)1、先將紅棗和山藥洗淨,再把山藥切成塊狀,最後將紅棗和山藥蒸熟。(02)2、取適量粘米粉,用微波爐加熱3~4分鐘。(03)3、取...
-
淡奶油的家常做法
家裏經常會有淡奶油多出來,一般我會用來做布丁或者麪包,但是最近這兩樣都吃膩了,於是自己就瞎折騰了一下,做了淡奶油小蛋糕!結果還不錯,冷藏之後,竟然有芝士蛋糕的軟綿口感,戚風蛋糕的奶香味道!操作方法(01)蛋黃和蛋白分離,分別至於無油無水的容器內。蛋黃加入淡奶油和糖拌...