桂林美食攻略大全
俗話說:“桂林山水甲天下”,桂林是個非常美麗的宜居城市,不僅是因爲它的環境優美,還因爲這裏有非常多的美食。今天我就來給大家揭祕桂林的美食攻略吧!
操作方法
桂林米粉。桂林米粉是久負盛名的桂林小吃。米粉順滑有彈性,搭配上滷水、蓋面菜以及花生碎和蔥花等等,搭配成一碗最具桂林特色的小吃。
荔浦芋扣肉。這是廣西荔浦和桂北地區的傳統美食。荔浦芋是非常好的芋子,與五花肉搭配在一起,相輔相成。五花肉肉質細膩,非常可口,荔浦芋軟綿甘甜。
啤酒魚。這是桂林陽朔地區的經典菜品。這道菜用啤酒代替料酒來燒魚,魚的腥味很小,而且香氣四溢、口味鮮美、辣而不躁、肉質緊實爽嫩。
田螺釀。田螺我們吃的不少,但是田螺釀是桂林這邊特有的美食。用田螺肉和豬肉做餡,然後塞回田螺內。然後用高湯煮,搭配酸筍和泡椒,讓人回味無窮。
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在家自己做牛肉乾
牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有豐富的肌氨酸、維生素b6.維生素b12.丙氨酸、肉毒鹼、蛋白質、亞油酸、鋅、鎂、鉀、鐵、鈣等營養成份,這些營養成份,具有增強免疫力和促進新陳代謝的功能,特別是對體力恢復和增強體質有明顯療效牛肉最主要的特徵是:高蛋白低脂肪---...
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魚火鍋的做法
我家都愛吃魚火鍋,去747吃過幾次,可是太辣了,孩子不能吃,後來乾脆也不去747吃了,直接在家裏自己做,模仿人家的做法,比他們做的不差哦,也很好吃的。操作方法(01)這傢伙我拍照的時候嘴還在動,把我嚇一跳,這張是閉着嘴的看這張是張着嘴的,真有點嚇人(02)鯉魚片成儘量薄一點的片。...
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山藥糕的家常做法
棗泥山藥糕是福建南平傳統的漢族糕點小吃。棗泥山藥糕也是《紅樓夢》中一美食,爲秦可卿病中所服之滋補品。棗泥山藥糕易於消化,味道清甜。操作方法(01)1、先將紅棗和山藥洗淨,再把山藥切成塊狀,最後將紅棗和山藥蒸熟。(02)2、取適量粘米粉,用微波爐加熱3~4分鐘。(03)3、取...
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淡奶油的家常做法
家裏經常會有淡奶油多出來,一般我會用來做布丁或者麪包,但是最近這兩樣都吃膩了,於是自己就瞎折騰了一下,做了淡奶油小蛋糕!結果還不錯,冷藏之後,竟然有芝士蛋糕的軟綿口感,戚風蛋糕的奶香味道!操作方法(01)蛋黃和蛋白分離,分別至於無油無水的容器內。蛋黃加入淡奶油和糖拌...