有關茄子的精選知識

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蒸茄子怎麼做？

最近迷上了蒸菜，這不今天又偷學了一道蒸茄子的做法。操作方法（01）把茄子去梗去尾切成條狀備用（02）把茄條放入鹽水中浸泡一會兒，這樣蒸出的茄子不易發黑（03）把茄子撈出放在鍋中隔水蒸熟（04）姜蒜，小米椒切末備用（05）鍋中放入適量油燒...
乾煸茄子的做法

乾煸茄子是一道非常簡單但是很美味的家常菜，就算是新手也能輕鬆學會，下面就給大家介紹一下乾煸茄子的做法。操作方法01這道菜屬於準備茄子兩根，青椒100g。02將茄子洗乾淨後切片。03將青椒洗乾淨後切絲以作備用。04先將鍋...
燒烤茄子的蒜蓉做法分享

燒烤店裏無論東西南北，就是有再大的差異，肯定有一樣大衆喜歡的燒烤小菜，那就是燒烤茄子，尤其是北方居多，燒烤茄子有很多中做法，有切片的、有切絲的、有直接烤的、有醃製的、還有夾肉的，但燒烤店裏最常見的應該是蒜蓉烤茄子，吃...
紅燒茄子最正宗方便的做法

紅燒茄子怎麼做好吃，最正宗的紅燒茄子做法圖解，很簡單，一定要嘗試哦！~操作方法（01）先將茄子切段後放入熱油中炸至六七成熟裝盤；（02）鍋內留油爆豆瓣醬至見紅油，放入小蔥薑片蒜頭爆香，放入瘦肉碎一起爆香，再倒入煎好的茄子翻炒；（03）裝...
紅燒茄子的做法詳細步驟

茄子是一種常見食材，吃法也很多，今天給大家介紹一下紅燒茄子的做法。操作方法（01）首先把茄子洗淨後去頭去尾，然後切成滾刀塊備用（02）鍋中放入適量的油燒熱後把茄塊倒入鍋中過一遍油後撈出控幹油備用（03）取一隻小碗，調入適量生抽...
麒麟茄子的家常做法

茄子是我們日常生活中較爲常見的蔬菜，營養價值非常高，可以降低膽固醇，對於痛經、慢性胃炎等都有一定的輔助治療作用。茄子有許多種做法，可以說是百吃不厭。今天小編就向大家介紹一種茄子的新吃法，麒麟茄子。操作方法（01）選擇...
茄子炒五花肉片的家常做法

茄子屬於寒涼性食物，夏天食用，有助於清熱解暑。茄子炒五花肉片，鮮香肥嫩，軟糯鹹鮮，非常下飯。操作方法（01）茄子洗淨後切成滾刀塊。（02）帶皮五花肉用溫水洗淨後，放入鍋中，加入1小勺料酒和適量薑片，再添加適量水，大火煮開後，轉中火3分...
東北菜土豆燉茄子的家常做法

土豆燉茄子是一道地道的東北菜，皮做法也很簡單，今天我們來學做一下把。操作方法（01）土豆去皮洗淨後切成塊狀備用（02）紫茄子洗淨後去梗後切成塊狀備用（03）五花肉洗淨後切成片狀備用（04）鍋中放入適量的油倒入肉片進行翻炒，炒至肉片...
茄子煲的做法

小飯店裏經常點茄子煲，軟軟糯糯，濃油赤醬，很下飯。在家開伙後做過二次，總是差強人意，味道比飯店裏遜色好多。這次上網學習了一下，再重做一個茄子煲，味道，色彩都改善了下，很不錯哦操作方法（01）新鮮的茄子，洋蔥（02）肉糜放料酒，少量醬油...
簡筆畫之菜花和茄子

相信很多朋友和小編一樣喜歡畫畫。今天小編和大家分享的是如何畫菜花和茄子。希望能夠幫助到大家。操作方法（01）首先畫出花菜的葉子，如下圖所示。（02）然後畫出花菜的身體，如下圖所示。（03）接着畫出茄子的柄，如下圖所示。（04）然後...
茄子火腿面的美味做法

美食廚房“樂”在其中，給生活加點料。麪條一直是小樂的最愛，而且做法簡單快捷，今天小樂做了茄子火腿面分享給大家。操作方法（01）鍋里加水燒開，放入麪條煮熟，撈出過涼水放入大碗裏。（02）蔥切成蔥花。（03）茄子去皮，切成條狀，用清水浸...
茄子—茄子雞蛋的做法

茄子有極高的營養價值，它的表皮中含有豐富的維生素E和維生素p，能治療高血壓等疾病，當然它的做法也千奇百樣，今天我就來教教大家茄子雞蛋的做法。操作方法（01）將茄子洗乾淨，然後切片，再把大蒜切成蒜泥。（02）將雞蛋放入碗中，用筷子...
炒茄子的家常做法

茄子有清熱、活血、消腫的功效，家常菜炒茄子不僅美味而且營養，下面教大家怎麼做炒茄子。操作方法（01）鍋裏倒油微熱，下茄子，將茄子炸至酥軟，盛出備用，把油全倒到碗裏，留着以後炒菜用，鍋裏留少許油。（02）炒豆瓣醬，豆瓣醬爆香後，下炸好...
茄子炒肉怎樣做好吃？茄片小炒肉

茄子炒肉是一道鹹香的家常做法，也是非常下飯的。今天就來教大家怎麼做這一道茄子炒肉。操作方法（01）把茄子洗乾淨，切成合適的大小。（02）把肉切成合適的大小，用料酒醬油醃製一會。（03）幹辣椒切段，姜蒜切片（04）鍋內倒入適量的油，放入...
茄子的種植方法？

茄子是我們經常吃的蔬菜，家裏有條件的話，也是可以自己種植的，那麼茄子是怎樣種植呢？下面就和小編去了解一下吧！操作方法（01）選擇品種，首先我們要選用抗旱，抗病等的優良品種的種子。（02）播種育苗，春天要在較乾爽的沙土裏播下種子，用...
肉末茄子怎麼做?肉末茄子做法圖文詳細介紹

肉末茄子以茄子和豬肉爲主要食材的漢族特色菜餚，起源於西漢，屬於家常菜。營養豐富，色香味俱全，且容易上手。現在小編就來教教大夥如何製作。操作方法（01）茄子洗淨後切成滾刀片，放鹽和水醃製。（02）豬肉切末，小青椒和胡蘿蔔切片，蔥...
魚香茄子（如何做好吃簡單的茄子）

魚香茄子是一道經典的家常菜。它的口味鹹鮮適中，非常適合和米飯一起食用。怎樣才能做出一道好吃的魚香茄子呢？試試下面這種簡單易學的方法吧！操作方法（01）將茄子洗淨，切成較厚的片狀，裝盤備用。（02）調製調味汁。把適量的醬油、...
風味茄子的家常做飯

茄子是一種常見的食材，在不同地區卻有着不同的做法，雖然做法大不相同，但是味道卻都是很好吃的，今天給大家分享下風味茄子的家常做法，希望大家能夠喜歡。操作方法（01）準備一根稍大點的長茄子洗淨，切去把兒（02）斜刀切粗條（03）水裏加...
切茄子條的小技巧家常做法詳細教程圖解~

操作方法（01）茄子清洗乾淨，然後去蒂，橫切成相等的三塊;（02）取其中一塊，立起來，豎切一刀，切成兩塊;（03）將切下來的其中一塊切面向下擺放，然後切成厚薄約1cm的茄子片;（04）然後將茄子片碼起來，切成長條即可。（05）這種切法是比較普遍的，也比...
煎茄子的家常做法

在我們的生活中那，如何操作上述標題的小問題，小編今天就在這裏給大家分享一點我的小，來增加我們的體驗，希望可以給你們帶來幫助。操作方法（01）準備好食材，茄子，麪粉，水，雞蛋，蒜，醬油，香油。將肉洗淨後剁成末；茄子削去皮，切成片；姜蔥均...
經典做法蒜香茄子

要說，這茄子和蒜的是搭的一對。但今天的蒜，我放的着實有點多。將蒜煎得香香的，用煎出的蒜油再來炒茄子，使茄子中溶入了濃濃蒜香，茄軟蒜面，鮮鹹香，讓你會愛上它。操作方法（01）準備食材。（02）將茄子洗淨，切成滾刀塊。（03）用淡鹽水泡十...
涼拌蒜蓉茄子的做法

操作方法（01）涼拌蒜蓉茄子，在我的記憶中小時候是最常吃的，尤其是到了夏天，那時也是茄子上市時節。將茄子蒸一下，撕成小條，淋一些調味汁，搗點蒜泥，滴幾滴香油一拌就好了。這種方法是最省油的，在那個計劃供應的年代是最好的解決方...
茄子種植技術

茄子是喜溫作物，耐高溫結果的適宜溫度爲25℃~30℃，對光周期長短的反映不敏感，只要溫度適宜，春天至秋天都能開花、結果，以露地栽培爲主。操作方法（01）準備好種子，種子需要浸泡、催芽。用1%高錳酸鉀浸泡30分鐘，經反覆沖洗後，放進5...
家常菜紅燒茄子的簡單做法

紅燒茄子是家常菜菜譜，此菜是素菜中的精細者，歷史久遠。北魏高陽太守賈思勰在《齊民要術》素食篇中，記有燒茄子法。後來的紅燒茄子，還加適量白糖，以調口味。操作方法（01）茄子切長條狀，蔥薑蒜切末。（02）鍋裏放油，燒熱後，茄子放進去...
紅燒茄子的家常做法

大家都吃過紅燒茄子吧，那你知道它是怎麼製作的嗎？下面我們就一起來看看它們的製作方法吧。操作方法（01）把茄子洗乾淨後切滾刀塊，然後倒入適量的食鹽醃製一會兒。（02）將醃製過的茄塊用力的擠幹裏面的水份。（03）在鍋中倒入適量的...