有關茄子的精選知識

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怎麼做西紅柿炒炸茄子好吃

西紅柿炒炸茄子很好吃，操作不是很難，想學的請看看下面的操作步驟就明白了。今天來分享一下：怎麼做西紅柿炒炸茄子好吃？操作方法（01）茄子洗淨切成片備用。（02）碗裏打2-3個雞蛋，攪拌均勻，雞蛋根據茄子多少來定，把切好的茄片一依次...
怎樣在家做紅燒茄子

女人們又該忙碌了。減肥瘦身，購物添衣，那是永恆不變的主題。爲了達到“減肥不減健康”的目標，女性朋友們應在均衡飲食的原則下，儘量選擇低熱量、足夠營養的食物，減肥也要吃得聰明，減得科學步驟/方法（01）茄子切成條狀（可切成滾...
紅燒茄子最正宗方便的做法

紅燒茄子怎麼做好吃，最正宗的紅燒茄子做法圖解，很簡單，一定要嘗試哦！~操作方法（01）先將茄子切段後放入熱油中炸至六七成熟裝盤；（02）鍋內留油爆豆瓣醬至見紅油，放入小蔥薑片蒜頭爆香，放入瘦肉碎一起爆香，再倒入煎好的茄子翻炒；（03）裝...
茄子怎麼做好吃又簡單

炒茄片應該是最簡單的做法了。省時又好吃，特別下飯。操作方法（01）茄子洗淨切成片。（02）鍋下油，油要多點爆香蒜米。（03）下茄子翻炒，茄子是比較吸油的。（04）下半碗水，蓋上蓋子燜煮讓茄子微變軟身。（05）加入魚香醬調味。（06）加點糖輕輕拌...
涼拌茄子怎麼做

又到了吃茄子的季節，紫色的茄子掛滿了整個菜園，好有成就感，中飯的時候摘上幾個，可以做涼拌，也可以做茄盒。今天就先做個涼拌茄子吧，酸辣的口味在夏天裏最是開胃。操作方法（01）茄子去皮，上鍋蒸約20分鐘。茄子洗淨折斷隔水蒸透，注...
打滷麪怎麼做好吃，茄子打滷麪

自從鬧過塑化劑事件以後，掛麪基本上就不在考慮的範圍之內了，麪條全都是自己做的手擀麪，一般都採用打滷的方式，因爲這樣更容易讓滷汁的滋味融入面中，嘗試了不同種類的滷子的味道。把這種好吃的打滷麪分享一下。操作方法（01）準...
教你青椒炒茄子的做法

茄子的做法非常多，最簡單的就是青椒炒茄子，下面跟小編一起來學習吧。操作方法（01）先準備好食材，茄子，青椒，大蒜，幹辣椒等，如圖。（02）將青椒洗淨切成絲，如圖。（03）將茄子洗淨切成絲，然後放在清水中浸泡10分鐘，如圖。（04）將大蒜和幹辣椒切...
油炸茄子的家常做法

“食材：鮮茄子2個，瘦肉半斤，蔥末少許，生粉，鹽，油，雞蛋1個，麪粉適量，1、茄子切圈，再在圈上切一刀，不要切斷，如圖。2、瘦肉剁成肉泥，蔥切末，加鹽，生粉拌勻待用。3、雞蛋1個打入碗中打散，加入麪粉，生粉，適量的清水攪拌麪糊狀待用。4、把拌...
怎麼樣燉茄子

燉茄子這種做法能夠將茄子的軟嫩風味全部表現出來，茄子要怎麼樣做燉菜，讓小編教給你指南。操作方法01首先要選購鮮嫩的茄子，購買胖圓厚實的茄子最好。02將茄子切成三角塊，並準備好生薑、蒜等配料一併切成小碎丁。03在鍋內...
土豆茄子豆角燴菜的做法

燴菜指的是一種烹調的方法，而不是某種菜式的名稱。燴菜以東北燉菜最爲著名，在全國許多地方都很流行。燴菜，就是指把肉類（豬肉偏多）和多種菜經過炒制，加水，最後燉熟。下面小編就把這道土豆茄子豆角燴菜的做法分享給大家，希望大...
茄子不能和什麼食物一起吃茄子的搭配禁忌

茄子是人們經常會吃的一種家常蔬菜，它能爲人體補充豐富營養，而且能促進血液循環，不過茄子在食用時也有一些需要注意的地方，有些食物根本不能和茄子搭配在一起吃，下面就爲大家介紹茄子不能和什麼食物一起吃。茄子不能和什麼...
茄子種植技術

茄子是喜溫作物，耐高溫結果的適宜溫度爲25℃~30℃，對光周期長短的反映不敏感，只要溫度適宜，春天至秋天都能開花、結果，以露地栽培爲主。操作方法（01）準備好種子，種子需要浸泡、催芽。用1%高錳酸鉀浸泡30分鐘，經反覆沖洗後，放進5...
曬斑如何去除珍珠粉白醋茄子

曬斑就是因爲在陽光下面久了，就出現了曬斑，也可以說是曬傷了，曬斑要如何去除呢？要想去除曬斑，哪些東西一定是需要的呢？一：早晚臉部清潔正確清洗臉部可以有效減緩曬斑等其他色斑的成長，因此早晚的面部清潔不可忽視，建議使用冷熱...
茄子煲的做法

小飯店裏經常點茄子煲，軟軟糯糯，濃油赤醬，很下飯。在家開伙後做過二次，總是差強人意，味道比飯店裏遜色好多。這次上網學習了一下，再重做一個茄子煲，味道，色彩都改善了下，很不錯哦操作方法（01）新鮮的茄子，洋蔥（02）肉糜放料酒，少量醬油...
茄子燒肉怎麼做

茄子燒肉在家常菜中算是比較常見的，簡單美味，下面就來說說茄子燒肉的做法。操作方法（01）茄子洗淨切小塊，豬肉切絲，大蒜拍碎，辣椒切碎，裝盤備用。（02）鍋燒熱下油，有放多點茄子比較吸油，油熱了下大蒜爆香，然後把豬肉放進去翻炒。（03）翻...
蒜泥茄子最簡單的做法

茄子除了炒，還可以蒸着吃，且更加的鮮香美味哦。下面我就來介紹一個非常簡單的蒸茄子的做法。操作方法（01）茄子洗淨（可不去皮），切成均勻的長條。放入盤中，上蒸鍋蒸熟。取出用涼開水沖洗一下備用。（02）大蒜去皮洗淨，壓成蒜泥。（03）調...
茄子炒青椒的家常做法

茄子一個難煮的食材，不同人不同時候煮出來的茄子，很可能長得非常不同。今天小編給大家介紹一道賣相還不錯的茄子炒青椒。操作方法（01）我們今天用的是家常細茄子，細的茄子口感比較好；茄子買的時候一定要挑新鮮的，顏色鮮豔、摸...
炒茄子的家常做法

茄子有清熱、活血、消腫的功效，家常菜炒茄子不僅美味而且營養，下面教大家怎麼做炒茄子。操作方法（01）鍋裏倒油微熱，下茄子，將茄子炸至酥軟，盛出備用，把油全倒到碗裏，留着以後炒菜用，鍋裏留少許油。（02）炒豆瓣醬，豆瓣醬爆香後，下炸好...
如何做出好吃的紅燒茄子

紅燒茄子是一道歷史久遠的特色傳統佳餚，此菜是素菜中的精細者。鮮香適口，外酥裏嫩，味美多汁，屬於大衆食品。操作方法（01）茄子去蒂清洗乾淨備用（02）大蒜切末兒，紅椒切段兒（03）調碗汁:料酒，生抽，香醋，鹽，雞精，白糖，澱粉，清水調成汁（04）茄子...
茄子的營養價值及食用功效

茄子是夏季最熱門的食材之一，也是爲數不多的紫色蔬菜，營養價值極其豐富。不管是蒸、炒、燒還是涼拌，茄子美味獨特的口感總是讓人感到幸福和滿足。下面，小編來和大家說說茄子的營養價值和食用功效，一起來了解下吧。茄子的營...
家常小炒-肉末茄子

肉末茄子色相味俱全，簡單上手，現在我們來學學怎麼做操作方法（01）將新鮮的茄子去尾去蒂，切成約10cm左右的段備用，把蔥薑蒜切末備用（02）切好的的茄子段改刀成茄條，注意茄要大小均等，不用切的太細（03）鍋內加入適量食用油加熱，大約7分...
青茄子的家常做法

夏天到了，這個時候青茄大量上市了，這種茄子清蒸比較好吃。吃起來軟綿綿，滑滑的！今天就一起來看看蒸青茄的做法吧。操作方法（01）準備好蒸茄子需要的甜麪醬、花椒、鹽、味精、油、辣椒，然後將新鮮茄子清洗乾淨。（02）將茄子切成2c...
紅燒茄子的簡單做法

茄子不好做這誰都知道，但是開啟茄子的做法大全你會發現，排在第一美味的竟然是紅燒茄子，怎麼做才能簡單又好吃呢？下面來看看紅燒茄子的簡單做法吧。操作方法（01）準備兩根新鮮的茄子，洗淨，然後用刀切成滾刀塊，放入碗中，加入適量的...
多道工序做茄子，健康保障多一份

茄子是我們生活中經常食用的一種蔬菜，更是爲數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有非常豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比擬的，經常食用，可以保護心血管，延緩人體衰老。茄子還富含蛋白質、碳水化合物和多種礦物...
簡單美味肉沫蒸茄子

茄子,是爲數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。家裏人都愛吃茄子，紅燒，清炒做法很多，不過我總認爲是很耗油的一種菜，對於想減重的我來說，想要美味又想要清淡，簡直是一種考驗。喜歡動手的吃貨總是有辦法的，這...