炒板栗的做法
又是一年板栗上市的季節,美味的炒板栗,讓我欲罷不能,今天我們就來給大家介紹一下在家如何炒板栗。
操作方法
(01)首先我們的準備一個炒板栗的沙子,淘寶上可以購買的到,或者也可以去賣糖炒板栗的商家購買一些
(02)然後先把板栗泡一下,洗去表面的浮塵
(03)然後用小刀在板栗上劃一道口
(04)先倒入適量的沙子,放入鍋中進行炒制
(05)炒制有點熱了,然後再把板栗倒入鍋中一起炒制
(06)火候控制好一般用大火炒制即可,炒到板栗殼裂開後調成小火繼續炒制
(07)當聞到陣陣板栗的香味後即可出鍋,用篩子把沙子過濾一下,板栗就可以裝盤食用了。
特別提示
炒過的沙子晾涼後收好,還可以再用的。
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