要減肥，米飯、麪條這些主食不吃真的好麼？

想要苗條的身材，大概是每個女性的最基本也是最難的追求。
對於想減肥的人來說，瘦下來無疑是艱難的，減肥方法千千種，卻沒一個適合你的，身邊很多人都會想要節食減肥，也就是不吃飯只吃菜，這樣真的能減肥嗎？
只吃菜不吃飯這樣真的好麼？日常的主食應該要怎麼吃？
不吃主食，好不好？真的能減肥麼？
主食，顧名思義，主要的吃食，日常給人體所需的營養的一個基本吸收。

操作方法

（01）我們先來看看米飯營養價值：1、米飯的主要成分是碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。2、其蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收具有健胃消食功效。3、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。有位宣傳“不吃主食減肥速瘦法”的一個日本名人，意外猝死，享年61歲，據媒體稱，其三餐不吃米飯、麪條等主食，也拒絕其他碳水化合物，結果體重瘦了下來但身體卻垮了。其實他一開始搞錯重點，想要減肥的初衷沒錯，但最終的理想狀態還是一個健康的身體，是要減肥，不是要減命。要回答不吃主食能不能減肥這個問題，只要想想就可以明白，有的國家很少吃主食，如美國人，但他們卻很胖，韓國是必吃主食的國家，平均都比不吃主食的美國人要瘦。

（02）其實吃主食和身體發胖之間，似乎沒有必然聯繫。完全不吃主食對身體有什麼危害？不吃主食，營養吸收不均衡，持續的營養不良狀態，面板變差、記憶力下降、失眠、煩躁等危害就會一個個找上門。1. 如果飲食中碳水化合物太少，容易引發電解質紊亂、低血壓、疲乏、心律失常等問題。而且長期吃太多肉食，造成高脂肪，其低碳水化合物飲食會抑制胰島素分泌，降低胰島素敏感性，可能引發糖尿病。2.還有很多的人想要減肥，不吃主食，也不吃肉，只吃一些番茄、黃瓜之類的低碳水化合物食品，這樣很容易導致蛋白質攝入量嚴重不足，同時造成多種維生素和礦物質缺乏。不想吃米飯、麪條，還有這樣的吃法1.可以少吃，但不能一點也不吃，還有不要拒絕含碳水化合物的食物。推薦用豆類、粗糧替代一部分米飯、麪條，能大大提高飽腹感，讓人好幾個小時都不覺得餓。從營養的角度說，吃豆類、粗糧做的主食，還可以增加維生素、鉀、鎂等營養素的攝入，而且少吃多餐，主食粗糧有助減肥的。