木鱉果怎麼吃
操作方法
(01)生吃。木鱉果可以直接生吃,尤其是新鮮的木鱉果,它含有豐富的番茄紅素,可以直接吸收,但是口感不是很好,一般的人 都不太能接受,而且它的種子有毒,食用的時候一定要記住把種子挖出來,千萬不要吃了。
(02)可以做成果汁。將成熟的木鱉果的果肉挖出來,把種子取出來,不要種子,然後把果實放在榨汁機裏,榨成果汁,在過濾一下,把殘渣扔了,根據個人喜好,放入適量白糖,喜歡冰涼的可以加冰塊或者放入冰箱,個人感覺冰鎮的口感更好。
(03)可以做成米糕。這個非常簡單,就是把糯米煮熟,然後把木鱉果的果肉挖出與煮熟的糯米飯一起攪拌,這時糯米飯就變成了紅色,再放置10到30 分鐘,就成了米糕,由於木鱉果含有豐富的番茄紅素,比普通的番茄還要高,所以非常有營養。
特別提示
記住,木鱉果的種子有毒,千萬不要誤食。
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