木耳的吃法
簡要回答
木耳的吃法很多,今天我們做一道涼拌木耳,簡單、營養又好吃。先泡發好木耳,然後大火開鍋煮熟木耳,撈出後備用,碗裏調好拌菜醬汁,放蒜末、小米辣、鹽、糖、生抽,陳醋、香油。最後和木耳、洋蔥、拌菜醬汁混合攪拌均勻即可。木耳有補氣血、清腸胃,降三高、抗衰老、增免疫的功效。
工具/材料
材料: 木耳、小米辣、蒜、香菜、洋蔥、生抽、陳醋、耗油、鹽、白糖、香油
詳細內容
先把幹木耳放盆中倒清水泡發2小時。泡發好了放點鹽淘洗,再用清水沖洗幾遍備用。
把洋蔥洗淨切條,蒜切末,香菜洗淨切段,小米辣切粒備用。
鍋中水燒開,放入木耳煮2分鐘後撈出,用清水沖洗後放涼備用。
拌調味汁,把蒜末、小米辣倒入碗中,加入1勺鹽、1勺糖、3勺生抽,3勺陳醋、適量香油攪拌均勻備用。
把泡木耳和香菜段,洋蔥條倒入盆中攪拌,最後倒入涼拌汁,攪拌均勻就可以開吃啦!
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