木耳炒蒜薹的做法
家常菜1.34W
操作方法
首先準備一些木耳,找一個盆子倒入清水放入木耳,放置一邊泡發。
接着準備一些蒜臺,洗乾淨切成小段,再把瘦肉清洗乾淨,切成小塊;蔥薑蒜末備好。
然後
把泡發的木耳摘取根部的木渣,清洗乾淨,太大的可以用手撕成小塊或用刀切成條備用。
接着在鍋中倒入適量的油,燒熱後倒入切好的姜蒜末、瘦肉翻炒幾下,把備好的蒜臺、木耳倒入鍋中炒一下,再倒入適量的鹽、雞精、味精翻炒,快要炒熟時倒入蔥花翻炒幾下即可出鍋。
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