怎樣做美味的蒜薹炒豆腐?
豆腐的營養價值非常高,還有豐富的維生素和各種礦物質,特別是豆腐中鈣和蛋白質的含量非常高,經常吃豆腐,可以有效補充身體營養,提高身體免疫力,蒜薹的營養價值也非常高,將蒜薹和豆腐這樣炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蒜薹炒豆腐?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
豆腐適量,蒜薹適量,紅椒適量,香菜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,蒜適量。
操作方法
準備適量豆腐,洗淨後切成片,放入盤中備用,小編這裏選用的豆腐是老豆腐,比較容易成形。
準備適量蒜薹,洗淨後切成段,放入盤中備用;再準備適量紅椒,洗淨後,切成片兒,放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後,將豆腐放入鍋中,小火慢煎,煎至兩面金黃。
準備適量蒜,洗淨後,切成蒜片,放入鍋中炒香。
將之前準備好的蒜薹,倒入鍋中,翻炒均勻。
根據自己的口味,放入適量鹽,五香粉,雞精,攪拌均勻。
加入適量生抽,增亮色澤,然後再加入適量的水。
將之前切好的紅椒片倒入鍋中,翻炒均勻,蓋上鍋蓋,大火燒開後,改小火收幹湯汁。
炒熟後,出鍋裝盤,再準備適量香菜,洗淨後,放在上面,趁熱就可以吃了,真的太好吃了,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
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