怎樣做美味的豆豉蒜薹炒豆腐?
豆腐的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,維生素,礦物質,豆腐是清熱潤燥,補血養顏的佳品,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉蒜薹炒豆腐?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
豆腐適量,雞蛋適量,蒜薹適量,西紅柿適量,豆豉適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,陳醋適量。
操作方法
準備一塊豆腐,洗淨後切成片,放入盤中備用。
碗中打入一個雞蛋,加入少許食鹽打散,倒入豆腐中,讓豆腐均勻的沾上一層雞蛋液。
準備適量西紅柿,洗淨後切片,備用,再準備適量蒜薹,切段備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後,放入適量的豆腐,煎至兩面金黃,盛出備用。
炒鍋中再放入少許油,加入適量豆豉,然後將蒜薹倒入鍋中,翻炒均勻,然後將西紅柿倒入鍋中,翻炒一下。
根據自己的口味,加入適量鹽,雞精,五香粉,攪拌均勻。
加入適量的生抽,然後加入少許清水,防止粘鍋。
將之前炒好的豆腐倒入鍋中,翻炒均勻。
炒好之後,出鍋裝盤,就可以吃了,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下!
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