有關豆豉的精選知識

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如何做好吃的豆豉豇豆

有時一味簡單的調料就是一道畫龍點睛之筆，就好比豆豉對於豇豆來說，豆豉的加入使豇豆的口感不僅脆嫩爽口，而且更加的豉香濃郁，鹹鮮中帶點微辣，非常下飯。更爲值得誇讚的是，這道菜真的超級簡單哦，短短的幾分鐘就能搞定。操作方...
豆豉排骨的做法

好吃又好做的排骨做法操作方法（01）排骨斬成小塊，泡10分鐘去血水（02）姜蔥蒜切好，備用（03）排骨放到盆裏，姜蔥蒜，豆豉放入（04）加入酒、白糖、生抽、醬油、鹽、澱粉、食用油（05）攪拌均勻，蓋上保鮮膜醃製15分鐘入味（06）盛到盤子裏，鍋蒸，大火水...
怎樣做美味的豆豉炒西葫蘆？

西葫蘆的營養價值非常高，含有較多的維生素C，葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高，經常吃西葫蘆可以潤肺止咳，消腫散結，豆豉的味道也特別清香，將豆豉和西葫蘆炒一下，特別好吃。今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉炒...
怎樣做美味的豆豉炒南瓜？

南瓜的營養價值非常高，含有豐富的維生素C，葡萄糖，及各種微量元素，經常吃南瓜，可以補中益氣，清熱解毒，將豆豉和南瓜炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉炒南瓜？希望能夠幫助到大家。工具/材料豆豉適量，南...
豆豉的製作方法（最地道的土家族做法）

此法源自巴蜀國故地土家族的長陽土家族，純手工製作。操作方法（01）將黃豆放入大鍋（帶竈臺的那種）進行幹炒，在竈臺前不停翻動半小時，然後大鍋加滿水開始煮。（02）煮到豆子發脹，兩個小時後就煮好了。（03）把豆子放在蒸籠裏蒸，一共要蒸大...
豆豉燜五花肉的做法

豆豉燜五花肉是冬天最喜歡吃的一道家常菜，能給寒冷的冬天補充能量，下面一起看看豆豉燜五花肉的做法。工具/材料五花肉、豆豉醬、蒜頭、姜、花生油操作方法01準備好所有材料：五花肉一條、豆豉醬、姜適量、蒜頭兩瓣。02姜...
豆豉油麥菜蒸魚的做法

工具/材料魚、豆豉、油麥菜、姜、鹽、醬油、花生油操作方法準備好所有材料：魚、油麥菜一顆、豆豉適量、姜適量。魚切塊，清洗乾淨，撒少量的鹽均勻塗抹在魚身上，然後再加入適量的豆豉醬汁一起攪拌均勻，醃製十分鐘。姜切絲，備...
豆豉蒸排骨的好吃做法

以前大家都喜歡吃肉，買任何肉的時候都要店家把骨頭剃得乾乾淨淨的，但是現在不一樣了，大家都開始喜歡吃骨頭了，豬的那個部位最受歡迎？當然是排骨了，可以燉湯，可以炸，還可以蒸，蒸排骨簡直是我的摯愛啊！操作方法（01）排骨切好放入清水...
油麥菜怎麼做好吃呢？豆豉魚炒油麥菜家常做法

油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分，其營養價值比生菜高，更遠遠優於萵筍，主要特點是礦物質豐富。現在小編就來教教大夥如何製作。操作方法（01）準備好各種配料。（02）將油麥菜切成...
教你做美味的金不換豆豉茄

茄子是我最愛的食材，做法也有非常多種，接下來跟着小編一起看看，如何製作吧工具/材料1，茄子2，豆豉3，金不換4，蠔油5，生抽6，蒜頭操作方法把需要用到的茄子和蒜頭準備好茄子洗乾淨切成條，泡在鹽水裏以防變色蒜頭去皮切成末，鍋中倒入...
豆豉蒸羅非魚的做法

工具/材料羅非魚1條，豆豉1勺，生抽1勺，薑絲、香蔥適量。操作方法把羅非魚清理乾淨，然後在魚身均勻地切上幾刀。豆鼓、薑絲、香蔥準備好。用適量的鹽在魚全身搽一遍。把豆鼓鋪在魚面上，再鋪上薑絲。放置鍋裏大火蒸7分鐘左右...
做豆豉蒸排骨

豆豉一種豆制食品。一般用黃豆或黑豆蒸煮以後，經發酵製成，豆豉含有豐富的蛋白質(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人體所需的多種氨基酸，還含有多種礦物質和維生素等營養物質。看到吃豆豉有這麼多好處，我網購了4斤...
怎樣做美味的豆豉土豆炒白玉菇？

白玉菇的營養價值非常高，被譽爲真菌類中的“金枝玉葉”，經常吃白玉菇，可以降血壓，降三高，止咳化痰，通便排毒，土豆的營養價值也非常高，將它們炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉土豆炒白玉菇？希望能夠幫...
豆豉紅燒魚腩的家常做法

豆豉紅燒魚腩，這道菜適合老人和孩子吃，因爲魚腩沒有小的魚刺，所以可以放心吃。魚腩選擇的是草魚魚腩，肉質結實鮮美。一起來看看豆豉紅燒魚腩的家常做法。工具/材料魚腩、香蔥、豆豉、姜、花生油、醬油、鹽操作方法準備好...
怎樣做美味的豆豉洋蔥炒大腸？

豬大腸的營養價值非常高，豬大腸主要是用於輸送和消化食物的，具有很強的韌性，經常吃豬大腸，可以治療脫肛，痔瘡，便祕，便血等症，洋蔥和土豆的營養價值也非常高，將它們和豆豉炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的...
怎樣做美味的豆豉土豆炒扁豆？

扁豆的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，氨基酸和胡蘿蔔素，經常吃扁豆，可以美容養顏，抑癌抗瘤。土豆的營養價值也非常高，將土豆，扁豆和豆豉炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉土豆炒扁豆？希望能夠幫助...
怎樣做美味的豆豉香菇炒花菜？

花菜的營養價值非常高，花菜中含有抗氧化，防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌，直腸癌及胃癌等癌症的發病機率，香菇的營養價值也非常高，將花菜，香菇和豆豉炒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉香菇...
怎樣做美味的豆豉西葫蘆炒香菇？

西葫蘆的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，礦物質，鈣，磷，鐵，鉀等各種微量元素，經常吃西葫蘆可以提高人體免疫力，香菇的營養價值也非常高，香菇中還含有一種特殊的香氣，將它們和豆豉炒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣...
怎樣做美味的豆豉炒胡蘿蔔白蘿蔔？

蘿蔔的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，維生素，礦物質和各種微量元素，經常吃蘿蔔可以防止便祕，提高身體免疫力，胡蘿蔔還有補血的功效，將它們和豆豉炒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉炒胡蘿蔔白蘿蔔...
自制老乾媽豆豉醬

吃貨可以沒有夢想，但絕不能沒有老乾媽！今天就教大家一道老乾媽豆豉醬。操作方法（01）先把豆豉用少量食用油拌勻，然後上鍋蒸20分鐘左右。（02）蒸好的豆豉用勺子把它碾壓，根據自己喜歡的口感選擇碾壓程度。（03）油鍋開小火下入幹辣椒...
怎樣做美味的豆豉蒜薹炒豆腐？

豆腐的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，維生素，礦物質，豆腐是清熱潤燥，補血養顏的佳品，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉蒜薹炒豆腐？希望能夠幫助到大家。工具/材料豆腐適量，雞蛋適量，蒜薹適量，西紅柿適量，豆豉適量，...
香蔥豆豉蒸魚塊的家常做法

豆豉燜魚是一道不錯的美食，再加上香蔥，就是色香味俱全了，用豆豉醃製過的魚塊，完全沒有魚腥味，非常好吃，下面一起來看看香蔥豆豉燜魚的做法。工具/材料魚塊、豆豉、香蔥、香菜、姜、鹽、醬油、香油操作方法01準備好所有材料：...
民間豆豉辣醬的製作方法

豆豉辣醬油重味醇，香辣可口。如果再加上花生等調配料，會更加香脆。下面小編就將民間豆豉辣醬的做法分享給大家，希望大家喜歡。操作方法（01）準備相關食材：幹豆豉洗淨後開水鍋蒸幾分鐘；大蒜去皮洗淨剁碎；老薑洗淨剁碎；花生炒過晾...
醬香豆豉油麥菜的做法

醬香豆豉油麥菜是一道家常菜，油麥菜脆嫩，醬香味四溢是我的最愛，而且吃的多了，自己做的也很好吃。下面小編就給大家介紹醬香豆豉油麥菜的做法。工具/材料油麥菜300克，豆豉醬50克，蔥薑蒜，味極鮮醬油等適量。操作方法把油麥菜去...
怎樣做豆豉鯪魚油麥菜

在我們這兒，油麥菜屬罕見菜。我一直弄不明白，那麼好吃的菜，爲什麼當地少有人栽種它。偌大菜市場，賣油麥菜的，僅是一個白髮老婆婆。白髮老婆婆經常販運一些點與衆不同的菜來賣，菜市場裏最嫩最鮮的紅薯藤是她採運來的，豌豆苗也...