怎樣做美味的紅椒木耳炒豆腐?
豆腐的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,維生素和礦物質,經常吃豆腐,不僅可以清熱潤燥,補血養顏,而且可以補腦健腦,增強記憶,紅椒和木耳的營養價值也非常高,將它們炒一下,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅椒木耳炒豆腐?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
豆腐適量,木耳適量,紅椒適量,香菜適量,小蔥適量,蒜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量。
操作方法
準備適量豆腐洗淨,適量木耳,用清水泡發,再準備適量紅椒,洗淨備用。
將豆腐切成大塊,將木耳用手撕成小朵,再將紅椒切成小片備用。
準備適量蒜和小蔥,洗淨後切碎,炒鍋中放入適量油,油熱後將蒜末和蔥末放入鍋中炒香。
將準備好的豆腐塊倒入鍋中,翻炒均勻。
炒至豆腐表面微微變色後,將木耳和紅椒倒入鍋中,一起翻炒。
根據自己的口味,放入適量鹽,雞精,五香粉,攪拌均勻。
加入適量生抽調味,爲防止粘鍋,可以加入少許清水。
炒好之後,出鍋裝盤,還可以準備少許香菜,洗淨後,放在上面,攪拌均勻就可以吃了,美味營養,家裏人都非常喜歡。
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