怎樣做美味的海帶紅椒炒土豆絲?
海帶的營養價值非常高,具有軟堅散結,消腫利水的功效,土豆的營養價值也非常高,將海帶,紅椒,土豆放在一起炒一下,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的海帶紅椒炒土豆絲?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
土豆適量,海帶絲適量,蒜適量,紅椒一個,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,陳醋適量,小蔥適量,白醋適量。
操作方法
準備一個土豆洗淨;適量海帶絲,用清水泡開;再準備一個紅椒洗淨。
將土豆去皮後,切成細絲,洗去澱粉,放入鍋中焯水,焯水的時候,可以放少許白醋,焯好之後撈出備用,這樣土豆絲的口感更加爽脆。
將海帶絲放入鍋中焯水,焯好之後,撈出來,瀝乾水分,然後將紅椒,切成細絲,放入盤中備用。
準備適量蒜,洗淨後切成片,然後鍋中放少許油,油熱後將蒜片放入鍋中炒香,然後將紅椒放入鍋中,翻炒均勻。
將海帶絲放入鍋中,和紅椒一起翻炒。
然後將焯好水的土豆絲放入鍋中,根據自己的口味,放入適量鹽,雞精,五香粉,攪拌均勻。
再放入適量的生抽和醋攪拌一下,可以加少許清水,防止粘鍋。
因爲土豆已經焯好水了,所以不用炒時間太長,炒熟之後,出鍋裝盤。
準備適量小蔥洗淨後,切碎,撒在盤中,就可以吃了,美味營養,家裏人都非常喜歡,喜歡的朋友可以來嘗試一下了。
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