怎樣做美味的土豆青椒炒木耳?
木耳是一種長在樹幹上的真菌食物,可以益氣補血,預防心腦血管疾病,土豆和青椒的營養價值也非常高,將土豆,青椒,木耳,這樣炒一下,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆青椒炒木耳?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
土豆適量,青椒適量,木耳適量,枸杞子適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,陳醋適量。
操作方法
準備一個土豆,洗淨後去皮,切成片兒,洗去澱粉,放入盤中備用,注意,切的時候可以先切成大片,然後從中間再切開就可以了。
準備適量青椒,洗淨後,用手剝開,切成塊,放入盤中備用;再準備適量木耳,用清水泡發,撕成小朵兒備用。
準備適量蒜,剝去外皮,切成片備用,炒鍋中放入適量油,油熱後將蒜片,放入鍋中炒香,然後將準備好的青椒塊兒,倒入鍋中,翻炒均勻。
青椒炒香之後,將準備好的土豆塊倒入鍋中,和青椒一起翻炒一下。
將準備好的木耳倒入鍋中,翻炒均勻。
根據自己的口味,放入適量鹽,雞精,五香粉,生抽,攪拌均勻。
加少許清水,防止粘鍋,蓋上鍋蓋,再炒兩三分鐘,將土豆片徹底炒熟,出鍋前加少許陳醋提鮮。
準備適量枸杞子,用清水泡開,將枸杞子放入鍋中,攪拌均勻,出鍋裝盤就可以吃了。真的太美味了,家裏人都非常喜歡,感興趣的朋友可以嘗試來做一做了。
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