怎樣做美味的土豆青菜炒雞蛋?
土豆的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,維生素,礦物質等,特別是土豆中含有的蛋白質,最接近植物蛋白,常吃土豆可以減肥瘦身,保護心血管,青菜和雞蛋營養價值也非常高,將它們炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆青菜炒雞蛋?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
土豆適量,青菜適量,雞蛋適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量。
操作方法
準備適量土豆洗淨,去皮後,切成條,洗去澱粉,放入盤中備用。
準備適量青菜,洗淨後用手掰開,放入盤中備用。
碗中打入一個雞蛋,加入適量食鹽,打散後,將雞蛋倒入鍋中,翻炒均勻,盛出備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後,將土豆條放入鍋中翻炒一下,炒至表面微微發黃就差不多了。
將準備好的青菜,放入鍋中,和土豆條一起翻炒均勻,炒至青菜變軟就差不多了。
根據自己的口味加入適量鹽,雞精,五香粉攪拌均勻。
加入適量生抽,增亮色澤,稍微加一些清水,防止粘鍋,
將之前炒好的雞蛋倒入鍋中,翻炒均勻,將湯汁收幹。
炒好之後,出鍋裝盤,趁熱就可以吃了,真的太好吃了,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
-
紅莧菜怎麼炒
紅莧菜,是我們小時候愛吃的一道菜,炒出來的菜味濃,入口甘香,湯還是紅紅的,有潤腸胃清熱的功效。下面我來炒一道紅莧菜讓大家看看。操作方法(01)將紅莧菜的根部,壞死的黃葉子,還有覺得比較老的莖給摘掉,並用清水清洗乾淨,等菜葉上的水份瀝乾,備用。(02)做 紅莧菜這個菜最重...
-
雞蛋羹的做法?
雞蛋羹大家都吃過吧,你也有嘗試着去做過吧,是不是有時候做的不好,不成功呢?哈哈。這裏我講個比較普遍的做法,不過做雞蛋羹也可以加很多東西進去哦,就看你有木有這個創意了操作方法(01)第一,哪一個小碗,吃飯的碗就可以了,一個雞蛋做這麼一碗夠了,把雞蛋打入小碗內,加一勺食鹽...
-
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做爲陪襯,也不失爲一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿着花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...
-
用蒸魚豉油蒸魚的做法
蒸魚豉油是已經調好的豉油,可以節省我們做菜的時間,而且鹹鹹甜甜的,很適合我們廣州人的口味。操作方法(01)魚清洗乾淨瀝乾水份。切幾片姜放入魚的表面和肚子可以去腥味。(02)鍋裏燒開水然後蒸10-15分鐘,看魚的大小決定。(03)準備些姜蔥蒜。(04)蒸魚豉油4湯匙,加入1茶匙的糖,...