怎樣做美味的番茄味芋頭炒土豆?
芋頭的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,礦物質,維生素,鈣,鐵,磷,鉀等各種礦物質,常吃芋頭可以益腎明目,強壯筋骨,土豆的營養價值也非常高,將它們放在一起,炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的番茄味芋頭炒土豆?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
芋頭適量,土豆適量,黑芝麻適量,白砂糖適量,番茄醬適量,大蒜適量,枸杞子適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量。
操作方法
準備適量芋頭,再準備適量土豆,將它們洗淨後,放入盤中備用。
將芋頭削去外皮,切成滾刀塊,放入盤中備用;再將土豆削去外皮,也切成滾刀塊,洗去澱粉後,放入盤中備用。
將大蒜去除外衣,切片備用,炒鍋中放入適量油,油熱後,放入蒜片和白砂糖炒一下,然後將土豆放入鍋中,翻炒均勻。
將準備好的芋頭倒入鍋中,和土豆一起翻炒均勻。
碗中放入適量枸杞子,用清水泡開,將枸杞子撒入鍋中,一方面可以點綴菜餚,另外一方面可以增加菜餚的營養。
根據自己的口味加入適量鹽,雞精,五香粉攪拌均勻。
加入適量清水,再加入適量生抽和番茄醬,蓋上鍋蓋,將湯汁收一下。
待湯汁收的差不多了,菜基本上也熟了,出鍋裝盤,撒上適量黑芝麻,趁熱就可以吃了,美味營養,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
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