怎樣做美味的白菜木耳炒香腸?
木耳屬於食用菌,具有益氣補血,涼血止血的作用,特別是缺鐵性貧血的女性,食用木耳後,還能起到補血的功效,大白菜的營養價值也非常高,將白菜,木耳,香腸這樣炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的白菜木耳炒香腸?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
木耳適量,白菜適量,火腿腸適量,香菜適量,大蒜適量,蔥適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,陳醋適量。
操作方法
準備一顆新鮮的大白菜;準備適量木耳,用清水泡發備用;再準備適量的蔥和蒜,洗淨後放入盤中備用。
將大白菜洗淨後切成條,將蔥切碎,再準備一根火腿腸,去除外衣後,切成條備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後,將小蔥碎倒入鍋中炒香,然後將泡發好的木耳倒入鍋中,翻炒均勻。
將火腿腸倒入鍋中,翻炒一下,炒至表面微微變色,然後將白菜條倒入鍋中,翻炒均勻。
根據自己的口味,放入適量鹽,雞精,五香粉,攪拌均勻。
再加入適量生抽,陳醋,白菜本身會出水,所以可以少加點水,或者不加水,注意,不要粘鍋就可以了。
炒好之後,出鍋裝盤。注意,白菜是很容易熟的,炒的時間不要太久。
準備適量香菜,洗淨後,撒在上面,攪拌均勻就可以吃了,真的太美味了,喜歡的朋友也可以嘗試來做一下。
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