蒸米飯正確的方式
簡要回答
清洗大米。我們在蒸米飯之前首先要將大米清洗乾淨,在清洗大米時建議大家淘米時要多淘幾遍,因爲大米里面會有小石子、外殼甚至於蟲子需要及時的將大米清洗乾淨,必要的時候直接用手搓。
浸泡大米。我們將大米清洗完成之後,建議小夥伴們不要直接煮,而是要用清水適當的浸泡大米,讓大米吸收水分之後再開始煮米飯,這樣才能夠快速的將米飯煮熟。
加水。再蒸米飯的時候一定要適量的加水,可能水加的特別少,會出現夾生飯的情況,夾生飯其實特別的不好吃,所以說現在的電飯煲都是智能的,不過大家在烹飪大米飯的時候,也需要加入適量的水。
添油加醋。將水加好之後,不要着急蒸米飯,應該適當的滴幾滴油加入一勺白醋,這樣能夠讓米飯更加的清香,顆粒分明。
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