怎樣用電飯鍋蒸薏米大米小米紫薯飯?
單純的大米飯吃膩了,我們可以嘗試一下,大米搭配小米、薏米紫薯等自己喜歡的食材,多種食材會讓營養更豐富,今天小編就把自己用電飯鍋蒸的,薏米大米小米紫薯飯的做法,分享給大家,喜歡的朋友可以看看。
工具/材料
適量大米、薏米、小米、紫薯、植物油
操作方法
取適量新鮮的薏米,用清水把薏米洗淨,提前四個小時用溫水把薏米泡上,水量要高出薏米,因爲薏米不容易熟,所以要提前泡。
取適量新鮮的大米,先仔細挑揀一下大米里的雜物,確保大米乾淨衛生,用量根據自己喜好定。
取適量新鮮的小米,同樣要挑揀一下需要的小米,把小米挑好待用,用量根據自己喜好定。
取一個新鮮的紫薯,用清水把紫薯洗淨,然後用刀刮掉紫薯皮,再把紫薯切成小丁,切好待用。
把準備好的大米、小米、薏米放入容器中,用清水把這些食材沖洗乾淨,注意不要用手使勁搓米,以免營養流失。
把淘洗好的大米、小米、薏米,放入電飯鍋中,然後放入備好的紫薯,最後加入適量清水。
這裏要注意的是,加入的水量必須比米,高出一個指節的高度,這樣煮出來的飯軟硬適中,蓋上鍋蓋,插上電源,按下電飯鍋上的煮飯鍵就可以了。
大約十五分鐘後,電飯鍋保溫指示燈亮,這時飯已蒸熟,拔下電源,不要急着開啟鍋蓋,讓飯再燜十分鐘,最後開啟鍋蓋,用電飯鍋專用鏟,把蒸好的薏米大米小米紫薯飯盛入碗中,就可以開吃了。
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