如果利用蒸碗在微波爐裏蒸米飯?
日常生活中,微波爐是必不可少的廚房用具,但大多數人只是用來熱飯熱菜,或者煮個泡麪,着實有些浪費它的才能。其實微波爐還可以用來蒸米飯哦,而且比起現在的電飯鍋可謂快速又方便,一般電飯鍋煮飯最起碼都會設定到45分鐘左右,用微波爐蒸米飯連一半時間都不到,而且蒸出來的米飯又鬆又軟,十分好吃。今天小編就來教大家如何利用蒸碗在微波爐裏快速蒸米飯。
工具/材料
蒸碗一個
微波爐一臺
大米適量
操作方法
先要準備好一個蒸碗,蒸碗可以自行在某寶購物,市面上的蒸碗類型很多種的,我選的是這一種,兩邊帶扣的,蓋子上有小孔的,密封性比較好,保證蒸米飯時,水蒸氣能被循環利用,然後浸泡、淘米都可以直接用這個蒸碗,不用別的工具了。
準備適量大米,根據個人所需要的量,加入適量的水,浸泡20分鐘左右,這樣方便米吸收足夠的水分,蒸的時候受熱更均勻,口感更佳。
一般米和水的比例爲1:1.5,放入微波爐專用蒸碗裏,水的高度要超過大米,但不要超過三分之二,不要太滿,以免蒸碗在轉動過程中溢出來,然後扣好蒸碗的蓋子。
將蒸碗放入微波爐中,選擇中高火15分鐘,關火即可。
溫馨提示:微波爐定時時間到了以後,不要急着取出來多燜一會,這樣可以保證蒸出來的米飯更加的軟爛可口。如果蒸之前大米沒有浸泡過的話,可延長几分鐘,防止米飯夾生現象哦。
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