怎樣做美味的花菜炒香乾?
花菜的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,食物纖維,維生素,鈣,磷,鐵等礦物質,經常吃花菜,不僅可以清理掉血管裏多餘的膽固醇,而且可以增強肝臟解毒能力,香乾的營養價值也非常高,將它們炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的花菜炒香乾?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
花菜適量,香乾適量,青椒適量,幹辣椒適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,陳醋適量。
操作方法
準備適量花菜,用手掰成小朵,洗淨後備用;鍋中燒開水,水開後,將花菜放入鍋中焯水,焯好之後撈出,放入盤中備用。
準備適量香乾,切成條,放入盤中備用,再準備適量青椒,洗淨後切絲,放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後放入幹辣椒炒香,然後將青椒放入鍋中,翻炒均勻。
炒至青椒變軟之後,將之前的焯好的花菜放入鍋中,翻炒均勻。
將香乾倒入鍋中,和花菜一起翻炒一下。
根據自己的口味,放入適量鹽,雞精,五香粉,攪拌均勻。
加入適量生抽,增亮色澤,再加入適量陳醋提鮮。
炒好之後,出鍋裝盤,就可以吃了,美味營養,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
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