怎樣做美味的花菜炒西紅柿?
花菜的營養非常豐富,含有蛋白質,磷,鐵,胡蘿蔔素以及各種維生素,經常吃花菜,不僅可以抗癌防癌,而且可以清化血管,將花菜和西紅柿放在一起炒一下,非常美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的花菜炒西紅柿,希望能夠幫助到大家。
工具/材料
花菜適量,西紅柿適量,青紅椒適量,蒜適量,鹽適量,番茄醬適量,白砂糖適量,澱粉適量,小蔥適量。
操作方法
準備食材:適量從超市買回來的新鮮花菜,一個西紅柿,一個青椒,食材準備好後,用清水洗淨備用。
將花菜撕開,撕成小朵,放入盤中備用,將西紅柿切塊兒,青椒切成小塊兒,放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後放入蒜片爆香,然後將花菜放入鍋中翻炒兩分鐘。
將西紅柿倒入鍋中,和花菜一起翻炒,炒至西紅柿變軟出汁就差不多了。再加入適量番茄醬,這樣色澤會更加好看。
加入適量食鹽,這個可以根據自己的口味進行添加,還可以加入少許白砂糖,具有提鮮的作用。
加入少許清水,然後將青紅椒塊倒入鍋中,攪拌均勻,蓋上鍋蓋兒,燜兩分鐘左右。
準備適量澱粉放入碗中,加清水和成水澱粉,將水澱粉倒入鍋中,大火燒開收汁。
出鍋裝盤,撒上小蔥碎,就可以吃了,美味營養,特別好吃,即使是純素菜,只要用心做,就能做好,家裏人都非常喜歡。
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