美味家常菜五花肉炒花菜的做法
今天和大家分享一道美味的家常菜,五花肉炒花菜,做法非常的簡單,配着大米飯吃特別下飯,下面我來分享一下我的做法,希望你能夠喜歡。
工具/材料
花菜500克 五花肉500克 食用鹽適量 雞粉適量 十三香適量 醬油適量 薑片適量
操作方法
下面我們開始準備一下食材,花菜500克,五花肉500克, 薑片適量,調料準備了,食用鹽,雞粉, 十三香,醬油。
鍋中倒入適量水,然後將五花肉放進鍋中,放入薑片去腥,水開後撈出,控幹水分備用。
將焯過水的五花肉切成薄片,越薄越好。花菜掰成小塊,然後淘洗乾淨備用。
鍋中倒入適量油,油熱後放入切好的五花肉片,小火煸炒出油,這樣炒出來的菜不會太油膩。
炒出香味之後加入適量醬油上色,然後倒入洗好的花菜,翻炒一下。
炒至花菜變軟後放入適量食用鹽,十三香,然後翻炒均勻。
我比較喜歡吃脆一點的花菜,所以不喜歡炒的太久,放完食用鹽和十三香之後直接就加入雞粉,翻炒均勻就可以出鍋了。
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