怎樣做美味的蟹味菇豆腐面?
工具/材料
蟹味菇適量,豆腐適量,青菜適量,麪條適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,蠔油適量,生抽適量,陳醋適量,蒜適量,姜適量。
操作方法
準備好食材,蟹味菇,豆腐。
將蟹味菇去根洗淨,將豆腐切成塊兒,再準備適量青菜,洗淨後,切成段。
鍋中放入適量油,油熱後放入蒜片和薑絲爆香,將切好的豆腐放入鍋中,炒至變色。
放入適量鹽和生抽,再加入適量蠔油,攪拌均勻。
加入一碗清水,再將準備好的蟹味菇倒入鍋中,大火燒開,煮一會兒,將蟹味菇煮熟,煮出蟹味菇的香味。
鍋中燒開水,水開後下入麪條煮熟,再放入適量青菜。
將煮好的麪條兒,撈出,放入炒鍋中,攪拌均勻。
放入適量陳醋,攪拌均勻。
盛出放在碗裏,就可以吃了,非常美味。
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