怎樣製作大棗花生糉子
端午節,有人喜歡吃甜的,有人喜歡吃鹹的,各種各樣的糉子,今天我就來說一下大棗花生糉子的包法,希望能幫到您。
操作方法
(01)把買回來的幹糉子葉泡軟,硬的很脆,不好包。糉子葉通常使用的都是蘆葦葉。
(02)把糯米、大棗、花生,洗淨泡一下,泡入水分纔好包,包出來的糉子也好吃。
(03)把糉子葉展平,兩個疊放到一起,一個稍微有點小,賣的糉子多數是一個皮子的,自己家包的實在一些。
(04)把糉子窩成一個底部是尖尖的小漏斗一樣的形狀,這樣方便放材料進去。
(05)我們先在底部放一些糯米,再把材料放到裏面,先放個花生或是棗都可以。
(06)上面放上糯米,把糉子葉一層一層的包緊,沿着尖角形折緊。要是糯米不夠的話,再添一點。
(07)把糉子包好之後,煮熟,就可以食用啦,糯米比較難煮的說,需要煮久一些。
特別提示
普通的蒸鍋,糉子記得家裏要煮3-4個小時吧。
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