端午節糉子做法:紅棗糉子的製作方法
操作方法
首先我們想要包糉子的話,我們需要準備以下材料:糉葉、糉線、紅棗、糯米等。
我們可以選擇乾的糉子葉,因爲乾的糉子葉沒有新鮮糉子葉的味道,幹糉葉只有一股清香味,我們需要把幹糉葉清洗乾淨後用熱水煮一下備用。
要想包出好吃的紅棗糉子,我們應該提前把材料泡好,比如說糯米、紅棗要提前泡好,這樣子煮出來的糉子餡就會比較好吃。
最後我們就可以把煮好的糉子折成漏斗狀,把糯米放入漏斗裏每個糉子裏面加入一兩個紅棗就可以,紅棗起點綴作用,然後用糉葉把糯米包好用糉繩固定就可以了。
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