蛋炒飯的做法大全
相信基本上每個人都吃過蛋炒飯的吧,那你知道它是怎麼做的嗎?你吃過哪些蛋炒飯吶?下面我們就一起來看看蛋炒飯的炒法吧。
操作方法
(01)火腿蛋炒飯材料:雞蛋,火腿,米飯,胡蘿蔔;製作方法:首先將火腿和胡蘿蔔切成丁,然後將胡蘿蔔放進沸水中過一遍,接着在鍋中倒入適量食用油,然後把雞蛋打散後放進鍋中,炒至七成熟時放入米飯、胡蘿蔔丁和火腿丁,炒勻後加入調味料,最後再撒上一點蔥花拌勻就可以開吃了。
(02)揚州炒飯材料:雞蛋,米飯,豬胸脯肉,熟火腿,熟雞肝,竹筍,青豆仁,紹興酒;製作方法:先把豬胸脯肉切成細絲,把火腿、雞肝、竹筍都切成丁,把青豆仁用鹽水煮熟,然後把雞蛋攪拌均勻後倒入油鍋裏翻炒,炒至七成熟的時候加入米飯和蔥花,當然還要加入調味料了,炒好後就可以裝盤了,接下來就是炒蝦仁和肉絲了,炒熟後再放進火腿丁、雞肝丁、竹筍丁、青豆、鹽和味精,肯定不能少了紹興酒,接着在炒勻後就可以起鍋了,把它們倒在飯面上就可以了。
(03)西紅柿蛋炒飯材料:雞蛋,米飯,西紅柿,各種配料;製作方法:首先肯定要把西紅柿洗乾淨切成粒狀,然後把雞蛋敲破倒進碗裏攪拌均勻,然後在鍋裏倒進熟豬油,熱開油後加入蔥白搶香,然後倒入米飯,米飯加熱後倒進雞蛋液,大夥快速翻炒幾下,使雞蛋均勻裹在米飯上,接着再倒入西紅柿粒,翻炒幾下就可以出鍋了。
(04)香腸蛋炒飯材料:雞蛋,米飯,香腸,包心菜,各種配料;製作方法:先將香腸和包心菜切成塊狀,然後鍋中熱油後倒入雞蛋液,炒至七成熟時放進米飯、香腸和蔥花,接着再放入調味料,最後把包心菜下鍋,炒至菜軟時就可以出鍋了。
特別提示
炒蛋炒飯的米飯是剩飯或者隔夜飯的話,炒出來更好吃。
-
午餐肉怎麼做好吃?
午餐肉罐頭開罐即食,還可以用來做菜,那麼午餐肉怎麼做好吃呢?可以做一個午餐肉萵筍葉炒麪,帶着萵筍葉的清香與午餐肉的肉香,味道好吃。操作方法(01)農畉午餐肉罐頭是以自有牧場養殖的農畉豬肉爲原料,遵循肥瘦的黃金比例,在無菌環境下製作而成罐頭類熟食。口味鹹淡適宜,肉...
-
幾種方便快捷的早餐做法
早餐對人非常重要。爲了有精力面對一天的學習和工作,需要吃個美美的早餐;爲了有個健康的身體,一定請你要吃早餐。早餐不必繁瑣,簡簡單單自己在家就可以做。提供幾款簡易的早餐,方便快捷還好吃。當然,主餐之外,搭配上牛奶、酸奶、果汁和蔬菜、水果,營養就更全面啦。操作...
-
如何做蔥油餅鬆軟好吃
香蔥油餅味道香酥,深受廣大食客的喜愛。如何自己製作味道會更好的蔥油餅呢。其實很簡單的,準備2個鮮雞蛋,香蔥一棵,麪粉1000克,香腸2根,芝麻籽,白糖等,即可手工烹製。請愛吃的你嘗試一下啊。操作方法(01)將2個鮮雞蛋打入一個小盆中。(02)依次加入白糖,發酵粉,芝麻籽,攪拌一下,...
-
洋蔥豬肉包子的家常做法
洋蔥豬肉包子是一道家常麪食,主要材料爲洋蔥和豬肉。洋蔥不僅營養豐富還具有降血脂等功效。和豬肉搭配在一起調成餡兒做成包子鮮香可口、老少皆宜。下面我就把洋蔥豬肉包子的做法分享給大家,希望大家喜歡!操作方法(01)容器中倒入5克酵母粉加入適量的溫水攪拌均勻稀...