怎樣做美味的金針菇火腿腸豆腐卷?
金針菇的營養非常豐富,除了含有豐富的蛋白質,而且含有不飽和脂肪酸,粗纖維等各種微量元素,經常吃金針菇,還可以促進新陳代謝,將火腿腸和金針菇,用豆腐皮捲起來,這樣做一下,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的金針菇火腿腸豆腐卷?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
豆腐皮適量,火腿腸適量,金針菇適量,香菜適量,鹽適量,孜然燒烤料適量,生抽適量,辣椒粉適量。
操作方法
準備一塊豆腐皮,用清水泡一會兒,然後用刀切成長方形,放入盤中備用。豆腐皮可以起到包裹的作用。
準備一根火腿腸,去除外皮,切成長條,放入盤中備用。
準備適量金針菇,去掉根部,撕成小朵,洗淨後,放入盤中備用。然後用之前準備好的長方形豆腐皮將火腿腸和金針菇包起來,最後用牙籤固定,固定好之後放入盤中備用。
平底鍋放入適量油,油熱後將豆腐卷兒放入鍋中,小火慢煎,煎至兩面金黃就差不多了。
放上適量食鹽,再加入少許的孜然燒烤料,根據自己的口味,還可以放上辣椒粉。
加入少許生抽,可以讓顏色更加好看,而且會讓豆腐皮的口感更嫩一些。
出鍋裝盤,趁熱就可以吃了,還可以配上番茄醬,更加美味。金針菇比較容易塞牙縫,但是用豆腐皮捲起來,和香腸一起吃就會好很多。也可以作爲飯後小零食,孩子吃了非常開心。
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